PALEMBANG, KORANPALPRES.COM- Indonesia memiliki banyak sekali ragam budaya, bahasa, ras, suku hingga kuliner makanan legendaris yang terdapat di setiap daerah yang ada tersebar di Indonesia.
Contohnya di Jawa Tengah Memiliki makanan legendaris yaitu garang asem, yang memiliki cita rasa asam dan pedas yang segar.
Garang asem ini biasanya menjadi salah satu olahan khas Jawa Tengah, yang legendaris hingga saat ini masih dapat ditemui keberadaannya.
Cita rasa asam yang didapat dari makanan legendaris ini yaitu terdapat bahan seperti belimbing wuluh.
BACA JUGA:Mengenal Sup Konro, Makanan Legendaris Indonesia Timur, Cita Rasa Rempah Begitu Menggoda
BACA JUGA:Pecinta Makanan Jepang Mana Nih? Berikut 7 Makanan Legendaris Khas Jepang yang Serba Menggiurkan!
Adapun yang menciri khaskan makanan legendaris Jawa Tengah ini yaitu makanan yang menggunakan santan serta daun pisang sebagai pembungkusnya, hampir sama dengan cara mengolah botok.
Garang asem juga diketahui memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, serta ada banyak sekali resep cara membuat garang asem yang lebih sehat tanpa menggunakan santan ataupun daun pisang.
Ada beberapa bahan yang dapat kamu modifikasi yang tidak harus sama pada menu yang telah ada, kamu dapat mengganti bahan santan dengan susu rendah lemak, krim, serta susu almond ataupun kemiri.
Sebagai pembungkus yaitu daun pisang pada garang asem ini dapat kamu olah menjadi makanan sehat dengan teknik yang kamu lakukan yaitu dengan cara direbus.
BACA JUGA:4 Kuliner di Sumedang dengan Makanan Legendaris Khas Sunda, Harga Ramah Kantong!
BACA JUGA:Sayap Ayam Madu, Makanan Legendaris Khas Malaysia yang Populer dan Cara Pembuatannya!
Makanan legendaris ini cocok disantap pada saat masuknya waktu makan siang, dengan ditambah nasi hangat sehingga memiliki kenikmatan dari rasanya.
Biasanya garang asem Ini dihidangkan ke dalam dua jenis olahan, olahan pertama yaitu dengan penambahan bahan ayam yang diberi santan serta bumbu cabai dan belimbing sayur.
Olahan yang kedua yaitu bisa dibuat dengan tanpa santan diberikan tambahan daging sapi yang berlemak serta bumbu cabai dan tomat yang memiliki banyak kuah.