- 100 gram terigu serbaguna
- 50 gram maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
BACA JUGA:6 Wisata Kuliner Khas Makasar Paling Populer, Wajib Coba Dijamin Enak
BACA JUGA:Cara Masak Kangkung Biar Tetap Hijau, Ternyata Begini! Simak Yuks
Cara buat :
1. Marinasi ayam yg sudah dipotong2 dengan bahan marinasi.
Marinasi min 2 jam di kulkas
2. Sambil menunggu marinasi ayam, campur rata semua bahan baluran
3. Balur merata ayam yg sudah dimarinasi kedalam bahan baluran, remas2 ayam agar tepung lebih menempel
BACA JUGA:Sarapan Spesial! Resep Kwetiau Goreng Pedas Gak Kalah Rasanya Kayak di Resto
4. Goreng ayam di minyak panas dan banyak sampai matang dan bagian luarnya renyah (untuk dijadikan stock frozen, bisa digoreng sebentar saja dan biarkan dingin, lalu segera simpan di freezer)
5. Chicken Karaage siap disajikan