PALEMBANG,KORANPALPRES.COM- Alpukat adalah buah yang padat nutrisi. Alpukat diketahui mengandung vitamin C, potasium, folat dan masih banyak nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan.
Alpukat ini juga mempunyai rasa yang unik karena tidak manis dan tidak asam seperti buah pada umumnya. Buah ini biasanya dipanen mentah.
Makanya harus menunggu sampai matang sebelum makan. Jika sudah matang, Anda bisa memakan alpukatnya langsung atau membuat masakan lain darinya.
Tetapi pertanyaannya, apakah alpukat yang sudah matang harus disimpan di lemari es? Dimulai dengan resep sederhana, inilah yang perlu Anda lakukan.
BACA JUGA:Jaga Ketahanan Pangan Pemdes Pagarjati Lahat Bagikan Bibit Alpukat, Satu Keluarga 5 Batang
BACA JUGA:6 Buah- buahan Hanya Ada di Indonesia, Salah Satunya Jadi Favorit Putri Keraton!
Haruskah alpukat matang disimpan di lemari es?
Jika Anda memiliki alpukat yang lembut dan matang namun belum siap untuk dimakan, masukkan ke dalam lemari es kecuali Anda berencana memakannya dalam satu atau dua hari.
"Mendinginkan alpukat akan memperlambat kematangan dan memungkinkan Anda menikmatinya. nanti," kata Terry Splane, direktur pemasaran California Avocado Commission seperti dilansir berbagai sumber.
Dianne Le, direktur Pemasaran Ritel dari Meksiko juga menyetujui saran Splane, dengan mengatakan bahwa Anda dapat mengetahui bahwa alpukat sudah matang jika beratnya ringan dan warnanya lebih gelap.
BACA JUGA:7 Minuman Jus Buah Tinggi Vitamin C Ini Bisa Turunkan Kolesterol dan Bantu Bakar Lemak Tubuh
BACA JUGA:5 Jus Buah Ini Ampuh Memperlancar BAB, Sembelit Lewat Perut Pun Nyaman
Meskipun warna, menurutnya, warna saja tidak selalu merupakan indikator kematangan terbaik, jadi pastikan untuk memeras atau memencet alpukat dengan lembut.
"Kesiapan alpukat akan membantu menentukan kapan Anda ingin menyimpannya di lemari es," tambah Splane. Jika Anda ingin menggunakan alpukat untuk mengiris dan dipotong-potong,
yang terbaik adalah menyimpannya dalam keadaan matang (hanya kurang matang) di lemari es agar lebih mudah ditangani.