1/2 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, cincang, tumis sampai harum
200 ml santan instan
200 gr ubi ungu, kukus
400-600 ml air
BACA JUGA:Ini 6 Hidangan dengan Olahan Nasi Khas Jawa Tengah
BACA JUGA:Cobain Resep Chicken Karaage ala restoran Jepang Cocok Jadi Menu Sahur 2024 Gak Kalah Sama Resto
Cara Membuat:
- Blender ubi ungu dg santan hingga lembut.
- Masukkan beras, bubur ubi ungu, daun salam, serai, bawang putih, garam, merica dan air ke dlm magic com, aduk rata, masak sampai matang.
- Saat tanda sudah berpindah ke 'warm' aduk rata, diamkan 15-30 menit.
- Siap disajikan dg pelengkap.
Note:
- Jumlah air disesuaikan dengan selera ya, kalau suka nasi yang lembut bisa gunakan air sebanyak 600ml air, karena kandungan air akan berkurang dg sendirinya jika berada di magiccom terus-menerus.
- Tuang tumisan bawang putih seminyak2nya biar tambah wenak