3 siung baput
3 buah tomat ukuran sedang
3 lembar daun salam
3 sdt asam jawa
2-3 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
100 ml air rebusan daging
Minyak secukupnya
BACA JUGA:Cocok Jadi Menu sahur Nih! Resep Gulai Tunjang Padang Nikmat nya Bikin Ngiler
BACA JUGA:Ide Menu Lauk Sahur 2024, Rahasia Resep Serundeng Ayam Suwir Bisa Tahan Lama, Rasanya Nikmat Banget
Cara Membuatnya:
- Rebus daging khas dalam dengan 2 lembar daun salam dan sampai empuk usahain daging sudah dipotongg dendeng ya biar lebih gampang masaknya,
- setelah empuk tiriskan airnya jangan dibuang, kemudian daging ditoko sampai agak gepeng gitu baru digoreng sampai agak kecoklatan aja (gak suka terlalu kering) angkat .
- Di wadah lain rebus cabe2an baput bamer dan tomat sampai agak empuk kemudian tiriskan Lalu ulek kasar cabe,
- kemudian tumis di minyak panas beserta daun salam 2 lembar masukkan asam jawa yg udah direndam dengan air daging, gula garam.