Cara membuat:
- Kukus pisang sampai matang. Sisihkan.
- Kulit, masukkan tepung beras ketan, tepung beras, santan, garam, gula pasir, dan pasta pandan. Gunakan api kecil masak sampai kalis.
- Ambil selembar daun pisang. Olesi dengan minyak goreng. Ambil adonan kulit. Letakkan pisang diatas adonan kulit. Gulung. Ikat kedua sisi dengan benang. Kukus 25 menit sampai matang.
- Saus, masukkan tepung beras, garam, santan, pandan. Masak hingga meletup-letup.
- Sajikan pisang ijo dengan saus, es batu dan sirup coco pandan.
Kategori :