Dengan Ganjel Rel dan Beragam Kudapan Khas Jawa Tengah Lainnya, Kamu Bisa Buka Puasa Lho

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Minggu , 24 Mar 2024 - 12:11

Kudapan khas Jawa Tengah, ada ganjel rel dan bajingan di sana.-kolase-

dengan ganjel rel dan beragam kudapan khas jawa tengah lainnya, kamu bisa buka puasa lho                            palembang, koranpalpres.com – provinsi jawa tengah mempunyai sangat beragam kudapan yang bisa dijadikan ide menu takjil saat bulan ramadan.  jika kamu sedang berada di sana, buka puasa kamu bisa lebih bervariasi.
deretan takjil khas ini juga sangat mudah ditemukan di pinggir jalan, khususnya ketika sore dan menjelang buka puasa.
rasa yang ditawarkan dari deretan menu takjil ini juga sangat lengkap, mulai dari manis, asin, sampai gurih.
nah, bagi yang penasaran dengan makanan khas jawa tengah yang cocok dijadikan pelengkap buka puasa, berikut rekomendasi 9 takjil khas jawa tengah yang bisa anda jadikan ide menu jualan atau hanya konsumsi sendiri.
baca juga: jajanan khas jakarta pada bulan puasa apa saja ya? cari saja di perkampungan betawi
1. mendoan
mendoan ini sudah sangat popular di indonesia, tidak hanya di jawa tengah.
camilan fenomenal dari banyumas ini juga sering menjadi menu berbuka puasa saat ramadan.
cara pembuatannya tinggal melumuri tempe tipis dengan tepung bumbu, lalu goreng.
kamu bisa mencampurkan ketumbar dan kencur di dalam adonannya agar lebih gurih.
baca juga:ragam hidangan khas jawa barat untuk buka puasa ini bisa bikin kamu kebingungan memilihnya
2. kepelan
kudapan ini  punya cita  rasa yang sangat gurih. bisa jadi hidangan pelengkap berbuka puasa.
lebih mantap disajikan saat hangat. bahan membuat kepelan tergolong sederhana dan gampang ditemukan, yakni tepung terigu dan campuran bumbu lain.
kepelan ini adalah camilan khas dari desa keden, kecamatan pedan, kabupaten klaten.
baca juga:hidangan khas banten ini ada yang hanya ditemukan saat ramadan, pas untuk berbuka puasa
3. bajingan
ini makanan bukan umpatan lho. kudapan bernama unik ini berasal dari temanggung. 
kalau ingin mencari bajingan yang manis, datang dan beli saja makanan ini ke temanggung sana.
pembuatannya pun tergolong mudah, lantaran hanya memuat singkong yang sudah dimasak dengan campuran gula kelapa, santan, dan air.
selain bisa menjadi pelengkap saat  berbuka puasa, bajingan juga bisa ketika sahur karena rasanya yang mengenyangkan.
baca juga:makanan khas lampung ini pasti bikin buka puasa kamu puas, ada gagodoh dan es serbet kweni
4. ndog gluduk
makanan ini adalah juga camilan khas kabupaten banyumas.
ndog gluduk atau telur gajah ini bentuknya berwarna putih.
karena mempunyai ukuran besar yang mirip seperti telur warga setempat menyebutnya ndog gluduk. 
di dalam ndog ludruk ini ada isian gula merah, kelapa, dan singkong yang legit. 
namun, tekstur luarnya sangat renyah. warga banyumas juga sering berbuka puasa dengan camilan ini.
baca juga:mau coba berbuka puasa khas bengkulu? 7 kuliner unik berikut ini bisa kamu coba
5. ganjel rel
tekstur makanan ini sangat keras seperti rel kereta. karena itu kudapan khas semarang ini bernama ganjel rel.
ganjel rel ini juga menjadi ciri khas dalam tradisi dugderan. dalam tradisi itu, para warga akan berebut demi dapat kue.
saat memasuki bulan ramadan, banyak juga menjadikan ganjel rel sebagai hidangan buka puasa.
baca juga: jajanan unik, pagaralam sumatera selatan. cocok buat menu berbuka puasa
6. es sagwan
minuman berwarna pink ini sangat menyegarkan terutama untuk berbuka puasa. penyajiannya dengan serutan es serta siraman sirup dan gula merah menambah kesegarannya.
es sagwan ini khas minuman dari desa pandean, kecamatan dukuhturi, tegal.
proses pembuatan dan bahannya sangat unik.
minuman ini punya bahan dasar adonan acak atau tepung kanji, kemudian dibentuk panjang seperti dawet.
baca juga:ini 11 jajanan khas kepulauan bangka belitung, sangat menggoda saat bulan puasa
7. es dawet ireng
sedikit sekali orang yang menyangkal kelezatan es dawet. termasuk es dawet ireng dari purworejo ini. 
kelezatannya karena ada perpaduan kenyal dari dawet yang bercampur air gula dan santan. 
apalagi dengan ditambahkan es saat penyajiannya penyajiannya, sangat cocok jadi pelepas dahaga saat berbuka puasa.
cendol ireng ini mempunyai campuran abu merang agar menghasilkan warna hitam yang membedakannya dengan dawet biasa yang berwarna hijau pandan.
baca juga:mencari kuliner khas jambi untuk buka puasa? kamu bisa coba 9 hidangan ini
8. es gempol
ini salah satu minuman khas dari solo. es gempol ini mempunyai warna-warna yang sangat lucu.
bahan pembuatan es gempol ini berasal dari gempol atau pleret, santan, dan gula cair.
pleret terbuat dari adonan tepung beras yang berbentuk bulat, warna pink sampai hijau, serta dikukus.
minuman ini memakai santan dan gula, dan memiliki rasa kuah yang gurih dan manis. 
agar lebih segar kamu  juga bisa menambahkan es di dalamnya dan cocok untuk berbuka puasa.
baca juga:deretan makanan khas kepulauan riau ini ada yang muncul hanya bulan puasa
9. wedang pekak
munuman ini bisa menghangatkan badan. namun, wedang pekak bisa menjadi salah satu pelengkap menu buka puasa.
wedang pekak merupakan berasal dari kabupaten demak, jawa tengah. 
minuman yang terbuat dari bunga pekak atau kembang lawang. 
baca juga:7 kuliner khas riau ini bikin penasaran, apalagi pada bulan puasa seperti ini
demikian makanan dan minuman takjil khas jawa tengah yang cocok menjadi pelengkap buka puasa selama bulan ramadan. monggo dicoba!*