4 Resep Olahan Sei Sapi, Dagingnya Juicy Pas Banget untuk Hidangan Lebaran, Cobain Yuk!
Ilustrasi - 4 Resep Olahan Sei Sapi, Dagingnya Juicy Pas Banget untuk Hidangan Lebaran, Cobain Yuk!-cookpad-
KORANPALPRES.COM - Olahan sei sapi memang nikmat banget bisa dijadikan hidangan lebaran, daging juicy banget, cobain yuk!
Sei sapi merupakan makanan khas Nusa Tenggara, daging sei ini diolah dengan teknik pengasapan, diberi garam dengan taburan rempah-rempah, sehingga membuat masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan enak.
Sei sapi ini biasanya dipadukan dengan tumisan bunga pepaya ataupun tumis dengan daun pepaya, apalagi sei sapi ini sangat cocok bisa di nikmati dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Cara Membuat Kepiting Saus Lada Hitam ala Restoran, Menu Spesial Soal Rasa Boleh Diadu
BACA JUGA:6 Sajian Bulan Puasa Khas Jawa Timur Ini Punya Cita Rasa Manis, Gurih Hingga Menyegarkan
Tahukah teman-teman setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing, seperti halnya juga Nusa Tenggara.
Makanan salah satu khas Nusa Tenggara adalah daging sei atau asap. Sei/Se'i dibuat dari beberapa jenis daging, seperti sapi, babi, kambing ataupun kerbau.
Sei sapi merupakan makanan khas Nusa Tenggara Timur (NTT). Sajian ini dimasak dengan metode pengasapan.
Meski termasuk kategori daging sapi asap, sei sapi berbeda dengan daging sapi asap kebanyakan.
BACA JUGA:Resep Agar Dodol Makanan Khas Palembang, Cocok Sajian Saat Lebaran Bersama Keluarga
BACA JUGA:Perpaduan Sempurna, Resep Neopolitan Super Lembut Bikin Nagih Cocok Jadi Takjil Buka Puasa
Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote Se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang lalu diasap dengan hingga matang selama berjam-jam.
Se'i Sapi menjadi salah satu hidangan paling populer versi Kementrian Pariwisata lho pada tahun 2020.
Bagaimana penasaran ingin membuatnya, yuk siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat sei sapi ini.
- Tag
- Share
-
-
