Hidangan Khas Kalimantan Barat untuk Takjil yang Banyak Ditemukan pada Bulan Puasa
Hidangan takjil khas Kalimantan Barat yang banyak ditemukan pada bulan Ramadan.-kolase-
Selama bulan Ramadan saat berbuka puasa hidangan ini banyak disajikan.
BACA JUGA: Jajanan Khas Jakarta pada Bulan Puasa Apa Saja Ya? Cari Saja di Perkampungan Betawi
Hidangan ini terbuat dari olahan beras yang disangrai.
Bubur ini sering dicampur dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, kangkung, daun inai dan daun kesum, kacang panjang, kecambah, dan kentang.
Juga bisa ditambahkan dengan kacang goreng, ikan teri, dan taburan bawang goreng, untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya.
5. Bakwan Pontianak
BACA JUGA:Hidangan Khas Banten Ini Ada yang Hanya Ditemukan Saat Ramadan, Pas untuk Berbuka Puasa
Bakwan Pontianak ini merupakan jenis gorengan khas Pontianak yang berbentuk mangkuk seperti sendok sayur.
Punya tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam dan punya berbagai pilihan rasa seperti udang, ikan teri, dan pedas rawit.
Gorengan ini sering disajikan dengan saus sambal merah yang khas dan bisa jadi menu tambahan berbuka puasa.
Dengan bahan pembuatan dan prosesnya sebenarnya hampir sama dengan resep untuk membuat gorengan pada umumnya.
BACA JUGA:Makanan Khas Lampung Ini Pasti Bikin Buka Puasa Kamu Puas, Ada Gagodoh dan Es Serbet Kweni
Perbedaan satu-satunya adalah penambahan daun kucai sebagai salah satu bahan untuk meningkatkan aromanya dan memberikan rasa yang khas.
6. Es Lidah Buaya
Pontianak terkenal sebagai penghasil lidah buaya unggulan di Indonesia.
- Tag
- Share
-
-
