4 Makanan Khas Rupit Dijamin Nikmat, Nomor 3 Kuahnya Gurih Banget

Reporter: Hengki |

Editor: Silvi |

Jumat , 10 Nov 2023 - 06:33

Burgo-Palembang Ekspres-

4 makanan khas rupit dijamin nikmat, nomor 3 kuahnya gurih banget                            muratara - di provinsi sumatera selatan (sumsel) memiliki berbagai macam makanan khas daerah dengan cita rasa tersendiri. 
salah satunya di kabupaten musi rawas utara (muratara) lebih spesifik kecamatan rupit atau pusat pemerintahan.
semenjak zaman penjajahan, kecamatan rupit tepatnya di kelurahan muara rupit di jadikan tempat transaksi jual beli makanan.
mayoritas mereka yang datang merupakan warga kabupaten muratara, bahkan tak jarang ada yang berasal dari daerah lain.
baca juga:5 cara mengkonsumsi buah kundur yang wajib kalian tau, nomor 4 dijamin enak banget
alasan paling utama kedatangan orang ke kelurahan muara rupit kelezatan dan keunikan makanannya.
tak heran pada momentum tertentu seperti libur sekolah, lebaran orang ingin berbondong-bondong mencicipinya. 
selain soal rasa juga menjadi daya tarik yakni tampilan makanannya yang khas. 
bagi kamu yang saat ini memiliki rencana berkunjung ke rupit, kabupaten muratara jangan lupa mampir.
baca juga:4 makanan khas musi rawas ini bisa buat kamu gagal diet, nomor 2 enak bener
berikut ini 4 makanan khas rupit dijamin nikmat, nomor 3 kuahnya gurih banget.
1. pindang ikan sungai
makanan ini sangat pamiliar di asli sumatera selatan, namun yang membedakan adalah rasa serta penampilan yang unik.
perpaduan rasa gurih, pedas, dengan aroma terasi yang khas membuatnya pas ketika ada di lidah.
baca juga:6 makanan tradisional khas lahat yang melegenda, nomor 2 hanya ada di hari spesial lho
bahan utamanya berupa ikan yang masih segar yang langsung diperoleh dari sungai rupit.
untuk pengolahannya tidak jauh berbeda dengan makanan yang berbahan ikan pada umumnya. 
hanya saja yang membedakan bumbu rempah rempah yang khas dengan penyajian unik.
soal ikan, tidak hanya menyajikan ikan baung sungai saja.
baca juga:kamu gak perlu parfum, kalau konsumsi 5 makanan ini
ada juga ikan bandeng, ikan gabus, ikan tongkol, ikan mas, dan ikan bawal.
bagi orang tidak suka dengan ikan baung sungai bisa mengkonsumsi ikan lain, dengan pilihan lainnya.
2.  tempoyak 
tempoyak adalah makanan yang berasal dari durian yang sudah mengalami proses fermentasi.
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan
makanan ini kerap dijadikan sebagai teman pendamping nasi. rasanya asam dengan aroma yang menyengat. selain itu, tempoyak juga  bisa kamu jadikan sebagai campuran untuk sambal.
tempoyak biasa di gunakan untuk kuah gulai ikan baung, ikan mas dan juga ikan patin. bagi yang tidak suka dengan pindang bisa memilih menu ini.
tempoyak di kabupaten muratara harganya cukup murah yakni 25ribu perkilogram. itu kondisi tempoyak sudah lama.
namun tempoyak yang masih segar, harganya cukup tinggi yakni mencapai 80ribu perkilogram. tempoyak bisa di temukan di semua pasar tradisional.
baca juga:makanan ini tinggi lemak tapi justru super sehat, apa saja ya?
3. burgo
burgo ini kamu bisa menemukannya di beberapa daerah di sumatera selatan termasuk di kabupaten muratara.
kuliner khas yang satu ini terbuat dari tepung beras kemudian disajikan dengan disiram dengan kuah yang kental dan gurih.
jika kamu perhatikan, makanan ini memiliki kemiripan dengan kwetiaw. perbedaannya adalah burgo berasal dari olahan tepung sagu dan tepung beras. 
baca juga:ini kembuhung, ce! makanan khas suku besemah. berani coba?
kemudian diiris tipis-tipis dan digulung. sebagai pelengkap, biasanya ditambahkan ikan suwir dan sambal serta perasan jeruk nipis.
4. bubur durian
bubur durian sangat pamiliar di masyarakat muratara. bubur durian ini banyak di temukan masuk musim durian.
bubur durian ini paling banyak di jual pada bulan ramadhan. 
makanan khas yang satu ini, sangat gampang cara pengelolaan. siapkan santan, kacang hijau dan sedikit beras, yang paling pokok duriannya.
baca juga:4 makanan khas musi rawas ini bisa buat kamu gagal diet, nomor 2 enak bener
makanan ini menggunakan bubur nasi yang bentuknya dibuat bulat dan pipih. setelah itu, diletakkan di piring dan disiram kuah durian.
sementara untuk roti kemang di dalamnya berisi gula merah. makanan yang cocok jadi hidangan makan pagi yang akan membuatmu semakin bersemangat menjalankan aktivitas.*