9 Jenis Gula yang Aman Buat Penderita Diabetes, Hati-hati Pilih Gula!

Reporter: Citra Utama |

Editor: Citra Utama |

Kamis , 05 Sep 2024 - 14:13

Ilustrasi 9 jenis gula yang aman buat penderita diabetes.-Freepik.com-

1. Aspartam

Menurut FDA (Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat), aspartam termasuk gula yang aman untuk penderita diabetes karena rendah kalori.

Meski demikian, FDA menganjurkan jumlah aspartam yang aman dikonsumsi.

Tidak lebih dari 50 mg per kg berat badan.

Bagi seseorang yang memiliki berat 60 kg, dapat mengonsumsi 75 bungkus aspartam dalam bentuk saset kecil.

Jangan diseduh dalam suhu tinggi supaya nutrisi di dalamnya tidak rusak.

Namun demikian, dalam ulasan terakhirnya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mewanti-wanti adanya potensi senyawa karsinogenik pada aspartam yang dapat memicu kanker.

2. Stevia

Stevia merupakan salah satu pengganti gula yang baik untuk mengendalikan kadar gula darah.

Pemanis alami ini memiliki rasa 100–300 kali lebih manis dari gula biasa, tetapi tidak mengandung kalori, karbohidrat, dan bahan kimia buatan.

Stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana yang banyak tumbuh di Amerika Selatan.

Ekstrak daunnya telah lama digunakan sebagai pemanis alami oleh masyarakat di sana.

9 jenis gula yang aman buat penderita diabetes, hati-hati pilih gula!                             koranpalpres.com - inilah 9 jenis gula yang aman buat pendierta diabetes. 
gula adalah makanan yang sangat perlu dibatasi konsumsinya bagi penderita diabetes. 
pasalnya, mengonsumsi gula terlalu banyak bisa menyebabkan kadar gula darah melonjak sehingga meningkatkan risiko komplikasi diabetes yang parah.
namun, bukan berarti penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi gula atau hidangan manis sama sekali. 
baca juga:ajaib! 5 bahan alami ini ternyata ampuh mengatasi penyakit stroke ringan, dijamin manjur!
baca juga:nasi putih vs minuman manis, mana lebih berisiko picu diabetes?
penderita diabetes tetap bisa mendapat asupan manis dengan mengonsumsi gula pengganti.
ada beberapa gula yang aman untuk penderita diabetes.
selain tidak berdampak pada asupan glukosa, jenis gula yang aman untuk penderita diabetes ini memiliki kadar kalori rendah.
sehingga bermanfaat untuk membantu menjaga kestabilan gula darah.
baca juga:5 cara ampuh cegah diabetes, lakukan setiap pagi
baca juga:waspada! inilah 10 makanan pemicu diabetes pada anak-anak, ada jajanan pasar
berikut ini jenis gula yang cocok untuk penderita diabetes
 
1. aspartam
menurut fda (badan pengawas obat dan makanan amerika serikat), aspartam termasuk gula yang aman untuk penderita diabetes karena rendah kalori.
meski demikian, fda menganjurkan jumlah aspartam yang aman dikonsumsi.
baca juga:waspada, anak-anak juga bisa kena diabetes, kenali ciri-cirinya sejak dini, jangan abai! 
baca juga:anak muda bisa kena diabetes, apakah ciri-ciri ini ada padamu?
tidak lebih dari 50 mg per kg berat badan.
bagi seseorang yang memiliki berat 60 kg, dapat mengonsumsi 75 bungkus aspartam dalam bentuk saset kecil.
jangan diseduh dalam suhu tinggi supaya nutrisi di dalamnya tidak rusak.
namun demikian, dalam ulasan terakhirnya, organisasi kesehatan dunia (who) mewanti-wanti adanya potensi senyawa karsinogenik pada aspartam yang dapat memicu kanker.
 
2. stevia
stevia merupakan salah satu pengganti gula yang baik untuk mengendalikan kadar gula darah. 
pemanis alami ini memiliki rasa 100–300 kali lebih manis dari gula biasa, tetapi tidak mengandung kalori, karbohidrat, dan bahan kimia buatan.
stevia berasal dari tanaman stevia rebaudiana yang banyak tumbuh di amerika selatan. 
ekstrak daunnya telah lama digunakan sebagai pemanis alami oleh masyarakat di sana.
pemanis alami stevia tersedia dalam bentuk bubuk atau cair. 
karena memiliki rasa yang jauh lebih manis dari gula biasa, sejumput kecil bubuk stevia setara dengan satu sendok teh gula pasir.
jika kamu menderita diabetes dan ingin mengendalikan kadar gula darah, penggunaan stevia bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mempermanis makanan atau minuman tanpa khawatir gula darah anda akan meningkat.
 
3. gula alkohol
gula alkohol seperti xylitol dan erythritol mengandung sekitar 1 kalori per gram sehingga tidak terlalu memiliki efek signifikan pada kadar gula darah penderita diabetes.
gula alkohol berasal dari bahan untuk truvia, yaitu pemanis yang berasal dari stevia. 
pemakaian gula alkohol direkomendasikan oleh fda.
mengonsumsi gula alkohol tidak akan membuat sakit perut, kembung, bergas, atau diare seperti gula tambahan lainnya.
 
4. ekstrak buah biksu
ekstrak buah biksu atau luo han guo merupakan pemanis alami dari buah swingle siraitia grosvenorii yang tumbuh di kawasan cina selatan.
gula untuk diabetes ini nol kalori per porsi, aman dikonsumsi, dan tidak meninggalkan rasa kembung di perut.
menurut international food information council foundation dan menurut fda, ekstrak buah biksu 150 hingga 200 kali lebih manis daripada gula pasir (sukrosa).
 
5. allulose
allulose adalah gula alami yang dapat ditemukan pada beberapa buah dan sayuran, seperti buah ara, kismis, serta nangka.
gula rendah kalori ini tidak meningkatkan gula darah naik, bisa meningkatkan sensitivitas insulin, sekaligus mengatur gula darah.
mengonsumsi gula allulose juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, bahkan tidak menyebabkan gigi berlubang.
 
6. sakarin
sakarin termasuk dalam jenis pemanis buatan. 
bahan ini terbuat dari proses oksidasi zat kimia, sehingga aman untuk penderita diabetes karena nol kalori. 
jenis gula alternatif ini disebut 200-700 kali lebih manis daripada gula pasir.
national institutes of health (nih) amerika serikat mendukung penggunaan sakarin untuk pasien diabetes karena aman dan tidak berpotensi kanker.
meski demikian, konsumsinya juga tetap perlu dibatasi. 
fda menganjurkan jumlah takaran konsumsi sakarin adalah 15 mg per kg berat badan.
 
7. sukralosa
sukralosa adalah pemanis alami dari sukrosa yang melalui proses kimiawi, namun tetap aman dikonsumsi penderita diabetes.
rasa dari sukralosa ini 600 kali lebih manis daripada gula pasir biasa dan tidak meninggalkan rasa manis di lidah. 
selain itu, kadar kalori pemanis sukralosa sangat rendah.
fda menganjurkan konsumsi aman sukralosa yaitu sebesar 5 mg per kg berat badan. 
tak seperti aspartam, sukralosa bersifat tahan panas sehingga aman apabila diseduh dengan air panas atau ditambahkan ke dalam masakan.
 
8. neotam
neotam adalah jenis pemanis buatan rendah kalori, dengan derajat kemanisan sangat tinggi. 
selain itu, neotam dapat bertahan di suhu tinggi.
gula neotam aman digunakan pada suhu tinggi, sehingga masih bisa dicampur untuk aneka minuman dan makanan.
neotam aman dikonsumsi segala usia. 
fda merekomendasikan aturan konsumsi neotam per hari yaitu 0,3 mg per berat badan.
 
9. tagatosa
tagatose atau tagatosa diproduksi menggunakan proses enzimatisasi dari unsur galaktosa pada susu. 
meski dihasilkan dari proses kimiawi, tagatosa 90 persen lebih manis dari gula pasir.
selain dari kandungan laktosa susu, tagatosa dapat dihasilkan dari beberapa buah-buahan berdaging manis seperti apel, jeruk, dan nanas.
pada umumnya tagatose dimanfaatkan sebagai pemanis makanan, penambah tekstur, dan stabilizer rendah kalori.