Berburu Oleh-Oleh Khas Lahat yang Menggugah Selera, Kuliner dari Daerah Tertua di Sumsel

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Selasa , 24 Sep 2024 - 16:32

Jika sedang berada di Kabupaten Lahat, jangan lupa berburu oleh-oleh khas Lahat yang menggugah selera--yt/ Dian riyati

Namun, gunjing dimasak dengan api arang dan terbuat dari bahan dasar tepung beras dan kelapa, sehingga memiliki cita rasa yang berbeda.

Gunjing memiliki rasa gurih dan padat, menjadikannya makanan yang disukai oleh masyarakat Palembang dan pengunjung Lahat.

8. Tempoyak

Tempoyak, makanan khas Sumatera, khususnya masyarakat Melayu, dihasilkan dari fermentasi buah durian menggunakan bakteri asam laktat.

Tempoyak memiliki tekstur lembut, berwarna putih kekuningan, dan agak kental dengan serat halus.

Rasa uniknya membuatnya populer sebagai sambal, bumbu penyedap, atau pelengkap berbagai hidangan.

9. Lempeng Sagu

Lempeng Sagu adalah masakan yang terbuat dari tepung sagu, garam, dan kelapa parut.

Lempeng sagu, dengan bentuk bundar mirip roti dasar pizza, merupakan pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan sebagai pengganti nasi.

Masakan ini cocok untuk sarapan pagi sebagai pengganti nasi. Lempeng Sagu biasanya disajikan dengan sambal belacan atau makanan berkuah yang memiliki rasa asam dan pedas.

berburu oleh-oleh khas lahat yang menggugah selera, kuliner dari daerah tertua di sumsel                            lahat, koranpalpres.com - kabupaten lahat ternyata tak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggugah selera.
kabupaten tertua di sumatera selatan ini menyimpan beragam oleh-oleh khas yang wajib kamu bawa pulang sebagai kenang-kenangan.  
berikut 10 oleh-oleh khas lahat sumatera selatan:
1. kemplang
baca juga:rekomendasi oleh-oleh khas palembang selain pempek, semuanya enak dan cocok untuk dibawa pulang!
baca juga:6 pusat oleh-oleh khas palembang terlengkap, harga super murah, dijamin ga bikin kantong kering
kemplang adalah kerupuk yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung tapioka.
kerupuk ini menjadi oleh-oleh favorit bagi para pengunjung lahat. kemplang memiliki bentuk bulat pipih karena proses pembuatannya yang unik, yaitu dipukul dan dimasak di atas bara api.
kemplang sering disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan, dan dapat dinikmati dengan berbagai macam saus atau sambal.
2. wajik
baca juga:8 rekomendasi oleh-oleh khas palembang yang jadi favorit wisatawan!
baca juga:4 oleh-oleh khas kota pagar alam yang wajib dibawa pulang, no 4 sudah kelas ekspor!
wajik adalah salah satu makanan tradisional yang masih populer di lahat. bahan utamanya adalah ketan, santan, gula merah, dan kelapa.
proses pembuatannya melibatkan pengadukan dan pematangan ketan dengan santan dan gula merah hingga menghasilkan tekstur yang lengket dan rasa kelapa yang khas.
wajik memiliki sejarah panjang, konon sudah ada sejak zaman kerajaan majapahit dan menjadi makanan favorit para raja.
3. kue semprong
baca juga:5 oleh-oleh khas lubuklinggau yang wajib kamu bawa pulang!
baca juga:6 oleh-oleh manis khas palembang yang wajib dicoba, cocok untuk pecinta manis!
kue ini terbuat dari adonan tepung beras dan dibuat dengan menggunakan alat penjepit dari besi.
adonan kemudian digulung menjadi gulungan panjang dan dibakar hingga matang.
di sumatera selatan, kue ini juga dikenal sebagai juwada gulung.
kue semprong memiliki tekstur yang renyah dan aroma bakar yang khas, menjadikannya camilan yang lezat dan populer di lahat.
baca juga:9 oleh-oleh populer khas lahat, kabupaten tertua di sumsel!
baca juga:5 oleh-oleh khas palembang yang tahan lama dan menggugah selera!
4. pindang ikan guan
masakan khas lahat yang terbuat dari ikan gabus adalah pindang ikan guan.
ikan gabus mudah ditemukan di wilayah lahat, meskipun tidak dibudidayakan secara besar-besaran.
pindang ikan guan biasanya disajikan dengan nasi hangat dan menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
baca juga:11 oleh-oleh khas palembang yang tahan lama, harga murah, kuliatas juara, wajib dibawa pulang!
baca juga:jadi kebanggaan warga! kopi durian oleh-oleh khas kota lubuklinggau incaran para wisatawan, rasanya asli juara
5. gulai rebung
gulai rebung adalah masakan berbahan dasar rebung, yaitu tunas bambu atau bambu yang baru tumbuh.
gulai rebung di lahat memiliki rasa yang lezat karena kaldunya menggunakan daging sapi atau udang.
perpaduan kuah kaldu yang gurih dan tekstur rebung yang renyah menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
baca juga:siap-siap ngiler! 6 rekomendasi oleh-oleh khas surabaya, wajib masuk list kamu
baca juga:8 ragam oleh-oleh khas bandung wajib dibawa pulang, enak, favorit wisatawan 
6. kelicuk
kelicuk adalah kue tradisional yang terbuat dari pisang matang yang ditumbuk hingga halus dan dicampur dengan beras ketan putih atau merah.
kue ini kemudian dibentuk menjadi segitiga dan biasanya dinikmati dengan ketan yang telah difermentasi menggunakan ragi oleh masyarakat lokal.
kelicuk memiliki rasa manis dan lembut, menjadikannya camilan yang cocok untuk dinikmati bersama minuman hangat.
baca juga:dikemas dengan elegan dan cantik, produk up2k desa lubuk lungkang lahat cocok buat oleh-oleh
baca juga:5 oleh-oleh wajib dibawa pulang saat liburan di kota semarang, apa saja?
7. gunjing
gunjing atau bandros adalah makanan asal sumatera selatan yang memiliki bentuk mirip dengan kue pukis atau pancong.
namun, gunjing dimasak dengan api arang dan terbuat dari bahan dasar tepung beras dan kelapa, sehingga memiliki cita rasa yang berbeda.
gunjing memiliki rasa gurih dan padat, menjadikannya makanan yang disukai oleh masyarakat palembang dan pengunjung lahat.
baca juga:cari oleh-oleh khas lubuklinggau? coba ke pasar pokat aja, harga murah banyak pilihannya
baca juga:plaza tepian lematang, surganya oleh-oleh khas lahat dengan berbagai jenis kuliner
8. tempoyak
tempoyak, makanan khas sumatera, khususnya masyarakat melayu, dihasilkan dari fermentasi buah durian menggunakan bakteri asam laktat.
tempoyak memiliki tekstur lembut, berwarna putih kekuningan, dan agak kental dengan serat halus.
rasa uniknya membuatnya populer sebagai sambal, bumbu penyedap, atau pelengkap berbagai hidangan. 
baca juga:selain home stay atau penginapan dan oleh-oleh, bisnis penyewaan mobil juga mulai ramai di pagaralam 
baca juga:8 oleh-oleh khas palembang kekinian, murah dan awet
9. lempeng sagu
lempeng sagu adalah masakan yang terbuat dari tepung sagu, garam, dan kelapa parut.
lempeng sagu, dengan bentuk bundar mirip roti dasar pizza, merupakan pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan sebagai pengganti nasi. 
masakan ini cocok untuk sarapan pagi sebagai pengganti nasi. lempeng sagu biasanya disajikan dengan sambal belacan atau makanan berkuah yang memiliki rasa asam dan pedas.
baca juga:9 makanan khas palembang bisa jadi pilihan oleh-oleh buat keluarga di rumah
baca juga:kunjungi sentra pempek 26 ilir, agus fatoni ajak masyarakat beli pempek untuk oleh-oleh mudik 
seperti ikan labak, tambak salai, dan lain-lain.
10. juadah basah
juadah basah adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, telur, pandan, dan santan kental.
juadah basah atau bolu kojo ini biasa dijadikan sarapan oleh masyarakat lokal. kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, menjadikannya pilihan yang tepat untuk memulai hari.
baca juga:5 tempat kuliner serabi populer dan enak di malang, oleh-oleh murah meriah dan seenak itu
baca juga:5 rekomendasi oleh-oleh kuliner khas pekalongan, salah satunya kue glundung, wajib dibawa pulang 
dengan beragam pilihan oleh-oleh khas yang lezat dan unik, lahat siap memanjakan lidah kamu dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.