Resep Andalan Keluarga, Resep Asem-asem Ikan Gurame Ala Rudy, Dijamin Nampol Buanget

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 20 Jan 2025 - 09:54

Ilustrasi - Resep Andalan Keluarga, Resep Asem-asem Ikan Gurame Ala Rudy, Dijamin Nampol Buanget-YouTube Simple Rudy TV-

• 8 buah Bawang Merah, dirajang

• 3 cm Lengkuas, dimemarkan

• 2 cm Jahe, dimemarkan

• 1 batang Serai, dimemarkan

• 3 lembar Daun Jeruk

• 2 lembar Daun Salam

Bahan 4 :

• 3 buah Cabe Rawit, dirajang serong (boleh diganti Cabe Keriting)

• 6 sdm (2 batang) Irisan Daun bawang

• 1/2 buah Tomat Merah, dipotong serasi

• 2 buah Tomat Hijau, dipotong serasi

• 5 buah Belimbing Sayur (Wuluh), dipotong bulat

resep andalan keluarga, resep asem-asem ikan gurame ala rudy, dijamin nampol buanget                            koranpalpres.com- sedang mencari menu untuk makan siang di weekend kali ini, gimana kalau cobain resep asem-asem ikan gurame ala rudy.
kalian bisa menghadirkan cipta ras kesegaran kuah asem-asem di rumah kalian.
cara membuat masakan asem-asem ikan gurame ini prosesnya mudah, serta bahan dan bumbunya sangat sederhana.
menu satu ini walaupun sederhana soal rasa gak diragukan lagi, dijamin nampol wuenak.
daripada penasaran langsung saja kita cobain dari resep asem-asem ikan gurame.
baca juga:resep semur ayam tahu cocok jadi menu makan siang bersama keluarga
baca juga:tak perlu ke palembang lagi! pempek tumpah viral kini hadir di lahat, ini lokasinya
asem-asem ikan gurame
resep : by rudy choirudin
bahan 1 :
• 1 ekor (600 g) ikan gurame, disiangi lalu dipotong 6 bagian
• 4 gelas (1 liter) air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt ladaku merica bubuk
• 15 g daun kemangi
• 1 buah jeruk nipis
baca juga:mau coba? 8 makanan khas imlek dipercaya membawa keberuntungan, dihidangkan saat makan bersama
baca juga:nikamatnya fuyunghai ala chef rudy dijamin bikin kamu ketagihan
bahan 2 (bumbu marinasi) :
• 1/2 sdt desaku kunyit bubuk
• 2 sdt desaku ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 5 sdm air
baca juga:daftar 7 makanan tertua di dunia, usianya ribuan tahun termasuk nasi di dalamnya!
baca juga:camilan sore! yuk bikin pangsit goreng mini, gak sulit begini cara membuatnya
bahan 3 :
• 4 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, dirajang
• 8 buah bawang merah, dirajang
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
baca juga:buah favorit menyegarkan dahaga, sebaiknya tidak dimakan dengan makanan ini
baca juga:favorit melepaskan dahaga, tidak semua makanan bisa disantap bareng buah ini
bahan 4 :
• 3 buah cabe rawit, dirajang serong (boleh diganti cabe keriting)
• 6 sdm (2 batang) irisan daun bawang
• 1/2 buah tomat merah, dipotong serasi
• 2 buah tomat hijau, dipotong serasi
• 5 buah belimbing sayur (wuluh), dipotong bulat
baca juga:5 ramuan tradisional ini ampuh turunkan berat badan, lho!
baca juga:ini komoditas rempah unggulan asli indonesia
cara membuat :
1. larutkan bumbu marinasi (bahan 2) ke dalam wadah.
2. baluri ikan dengan larutan bumbu marinasi hingga rata. sisihkan
3. panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.
4. masukkan bawang merah, tumis hingga harum.
5. masukkan daun salam, jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
6. masukkan ikan beserta larutan bumbu marinasinya, masak hingga kadar air menyusut 50% kemudian kecilkan api
7. masukkan 1 liter air, masak hingga mendidih.
8. tambahkan gula dan garam, masak selama 7 menit hingga ikan cukup matang. angkat bumbu yang sudah tidak digunakan (daun salam, lengkuas dan jahe).
9. masukkan cabe rawit, daun bawang, tomat hijau, dan belimbing sayur, masak hingga cukup layu.
10. masukkan tomat merah, kemangi dan ladaku merica bubuk, aduk hingga kemangi cukup layu.
11. matikan api lalu tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
12. sajikan selagi panas.