Ini Rekomendasi 6 Menu buat Vegetarian untuk Buka Puasa Sehat

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Senin , 24 Mar 2025 - 17:44

Buat vegetarian, sup jagung telur ini direkomendasikan untuk buka puasa-foodhealth-

PAGARALAM, KORANPALPRES.COM – Banyak orang memilih menjadi vegetarian dengan berbagai alasan. Dari alasan kesehatan, lingkungan, hingga ingin menurunkan berat badan adalah beberapa di antaranya.

Istilah vegetarian sendiri sudah cukup dikenal luas. Dilansir dari HealthLine, istilah ini merujuk pada pola makan yang mengutamakan konsumsi makanan nabati alias tidak mengonsumsi daging hewan, seperti daging ayam, sapi, ikan, dan lain sebagainya.

Nah, ketika bulan Ramadan tiba, banyak dari para vegetarian yang bingung memilih menu buka puasa.

Namun, beberapa menu di bawah ini direkomendasikanbisa menjadi menu buka puasa sehat untuk vegetarian yang layak dicoba.

Sate Tahu dan Tempe

Sate yang biasanya identik dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging kambing bisa juga sebenarnya diolah menggunakan bahan tahu dan tempe, lho.

Potong tahu dan tempe seukuran dadu yang telah disiapkan, lalu tusuk dengan tusukan sate. Lalu, panggang sate tahu dan tempe itu hingga kecokelatan serta sajikan dengan bumbu kacang layaknya sate yang membuatnya semakin lezat.

Salad Telur

Salad menjadi menu yang paling sering dikonsumsi oleh orang-orang yang memilih untuk menjadi vegetarian. Salah satu hidangan yang layak dicoba untuk dijadikan sebagai menu buka puasa adalah salad telur.

Meskipun telur dihasilkan dari hewan unggas, ternyata cukup banyak vegetarian yang tetap mengonsumsi makanan ini. Sebabnya, telur tidak termasuk kategori daging hewan yang perlu dihindarinya.

ini rekomendasi 6 menu buat vegetarian untuk buka puasa sehat                            pagaralam, koranpalpres.com – banyak orang memilih menjadi vegetarian dengan berbagai alasan. dari alasan kesehatan, lingkungan, hingga ingin menurunkan berat badan adalah beberapa di antaranya.
istilah vegetarian sendiri sudah cukup dikenal luas. dilansir dari healthline, istilah ini merujuk pada pola makan yang mengutamakan konsumsi makanan nabati alias tidak mengonsumsi daging hewan, seperti daging ayam, sapi, ikan, dan lain sebagainya.
nah, ketika bulan ramadan tiba, banyak dari para vegetarian yang bingung memilih menu buka puasa. 
namun, beberapa menu di bawah ini direkomendasikanbisa menjadi menu buka puasa sehat untuk vegetarian yang layak dicoba.
baca juga:7 tempat seru menunggu berbuka puasa di palembang, nomor 1 cocok buat pecinta sunset!
baca juga:berbuka puasa dengan menu ini yang dianjurkan nabi muhammad saw
sate tahu dan tempe
sate yang biasanya identik dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging kambing bisa juga sebenarnya diolah menggunakan bahan tahu dan tempe, lho.
potong tahu dan tempe seukuran dadu yang telah disiapkan, lalu tusuk dengan tusukan sate. lalu, panggang sate tahu dan tempe itu hingga kecokelatan serta sajikan dengan bumbu kacang layaknya sate yang membuatnya semakin lezat.
salad telur
salad menjadi menu yang paling sering dikonsumsi oleh orang-orang yang memilih untuk menjadi vegetarian. salah satu hidangan yang layak dicoba untuk dijadikan sebagai menu buka puasa adalah salad telur.
meskipun telur dihasilkan dari hewan unggas, ternyata cukup banyak vegetarian yang tetap mengonsumsi makanan ini. sebabnya,  telur tidak termasuk kategori daging hewan yang perlu dihindarinya.
baca juga:menyentuh hati, alasan ikatan alumni its gelar buka puasa bersama anak kaum marjinal di depok
baca juga:apakah boleh langsung makan nasi saat buka puasa? ahli gizi bilang begini
untuk membuat salad telur itu, kamu bisa memilih aneka sayuran seperti wortel, paprika, jagung, selada, dan kubis, lalu campur semua bahan tersebut dengan saus salad seperti salad pada umumnya.barulah untuk membuatnya semakin bergizi dan lezat, kamu bisa tambahkan telur di bagian atasnya.
sup kacang merah
kalo tetap ingin makan nasi saat buka puasa bisa mencoba menu sup kacang merah. sup ini  kaya akan protein nabati dan serat yang dapat membuat tubuh kita semakin sehat. bukan itu saja, nutrisi ini juga mampu menjaga rasa kenyang lebih lama.
sup kacang merah juga bisa ditambahkan aneka jenis sayuran lainnya seperti wortel, kentang, dan kubis. dengan demikian, bukan hanya rasanya saja yang semakin lezat, tapi nutrisi di dalamnya pun semakin banyak.
baca juga:6 rekomendasi kurma yang cocok untuk buka puasa, ada kurma kesukaan nabi muhammad
baca juga:jelang berbuka puasa, satresnarkoba polres ogan ilir bagi-bagi takjil gratis kepada masyarakat
nasi merah dengan tumis tahu dan sayur
nasi merah menjadi pilihan orang-orang yang sedang diet. hal ini terjadi sebab nasi merah memiliki kalori yang lebih rendah, tapi juga mengandung serat yang tinggi. jadi, nasi ini mampu menurunkan berat badan secara efektif.
salah satu  yang bisa kamu coba sebagai menu buka puasa adalah nasi merah tumis tahu dan sayur. mula-mula, tumis sayuran seperti wortel, brokoli, dan kembang kol, lalu tambahkan tahu yang telah dipotong dadu. hidangan ini dijamin kaya akan vitamin dan nutrisi lainnya.
gado-gado
sangat pas kalau gado-gado adalah hidangan salad khas indonesia. apa sebabnya? sebab hidangan ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang menyehatkan. biasanya, gado-gado juga disajikan dengan telur rebus, tempe, dan tahu.
baca juga:5 makanan yang sebaiknya dihindari saat buka puasa, apa saja?
baca juga:rumah zakat sumsel salurkan paket lebaran dan buka puasa di perumahan griya cipta persada palembang
itu sebabnya, gado-gado juga menjadi salah satu menu buka puasa untuk vegetarian yang layak dicoba. karena, hidangan ini bebas dari makanan hewani dan mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama setelah berbuka puasa.
sup jagung
selain sup kacang merah, sup jagung juga bisa kamu kamu coba untuk membuat menu buka puasa. kamu juga bisa memasak hidangan ini dengan menambahkan aneka sayuran lainnya seperti wortel, kentang, dan buncis.
meski hidangan ini disajikan tanpa daging sedikitpun, namun menambahkan telur bisa mempertahankan kelezatannya. sehingga, sup jagung yang kamu buat bisa lebih kaya nutrisi.