Wajib Dicoba! 5 Olahan Ubi Ungu ini Dijamin Unik dan kekinian

Reporter: Silvi |

Editor: Silvi |

Rabu , 20 Dec 2023 - 14:20

Wajib Dicoba! 5 Olahan Ubi Ungu ini Dijamin Unik dan kekinian-Freepik-

Cara membuat:

1. Kukus ubi ungu hingga empuk dan lembut sebelumnya dipotong kecil-kecil

2. Selagi masih panas haluskan ubi ungu menggunakan garpu, tambahkan dengan 3 sendok makan gula dan garam secukupnya.Lalu campur hingga merata sampai ubi halus dan kalis

3. Ambil sedikit ubi yang telah dihaluskan lalu bentuk bulat dan sisihkan, oleskan minyak ke telapak tangan agar ubi tidak lengket saat diuleni

4. Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam dalam satu wadah. Lalu masukkan air panas dan campur secara merata menggunakan sendok, lalu uleni hingga kalis dan bagi adonan menjadi 10 bagian

5. Setelah dibagi ambil satu potong adonan pipihkan dengan satu buah bola-bola ubi ungu yang telah dibentuk bulat dan taburi dengan wijen

6. Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam teflon, lalu goreng pancake ubi ungu hingga kedua sisinya matang secara merata.

wajib dicoba! 5 olahan ubi ungu ini dijamin unik dan kekinian                             palembang, koranpalpres.com- ubi ungu mempunyai warna yang menarik, unik dan kekinian, sehingga apabila dibuat makanan akan menjadi penggugah selera bagi orang yang ingin mencicipinya.
secara kasat mata ubi ungu ini terlihat warnanya yang sangat cantik yaitu berwarna ungu terang, maka tidak heran ubi ungu ini menjadi salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang.
dilansir dari briliofood.net yang melansir dari headline.com yang menjelaskan tentang kandungan dari ubi ungu itu tersendiri.
ubi ungu ternyata banyak mengandung protein, karbohidrat, kalsium dan serat. 
baca juga:wajib dikunjungi! ini 7 rekomendasi warung lesehan di jakarta 
baca juga:resep rendang daging tanpa santan asli tanah minangkabau, berikut ini tips dari sari bundo, bisa dicoba!
dampak positif apabila mengkonsumsi makanan ubi ungu ini yaitu terhindar dari risiko kanker, kesehatan mata menjadi lebih terjaga, dan jauh dari penyakit serta terjaga imunitas sehari-hari 
cara simple mengkonsumsi ubi ungu ini yaitu dengan cara direbus. tidak hanya direbus ternyata ada banyak varian dalam mengolah ubi ungu ini menjadi beberapa makanan dengan cita rasa yang unik, menarik dan kekinian 
nah berikut ada lima olahan dari ubi ungu yang unik,viral dan kekinian dengan cita rasa lezat dan endues serta pastinya bergizi.
1. puding ubi ungu 
baca juga:enak banget! ini dia resep nugget ayam ala rumahan yang dijamin sehat dan gampang
baca juga:kedai kopi di aceh, tempat nongkrong asyik sambil ngobrol apa saja
bahan-bahan:

ubi ungu 200 gram
agar-agar walau putih satu bungkus
tepung maizena 30 gram atau 3 sendok makan

baca juga:nikmatnya sambal lingkung dari kayuagung, penasaran cara membuatnya? simak artikel ini!
baca juga:ini peuyeum, kuliner khas bandung yang sering disangka tape singkong

susu evaporasi 250 cc
air bersih 250 cc
gula pasir 8 sendok makan atau sesuai selera

cara membuat:
baca juga:5 ide bisnis makanan kekinian dengan modal kecil untung besar, nomor 4 kulinernya lagi viral
baca juga:gulo puan, kudapan legendaris para bangsawan palembang, begini cara membuatnya!
1. semua bahan yang telah ditulis dimasak menggunakan api sedang di dalam wadah atau panci
2. aduk secara merata lalu tunggu hingga mendidih
3. matikan api kompor apabila telah mendidih dan langsung tuangkan ke dalam loyang
4. tunggu hingga 30 sampai 1 jam, maka puding ubi ungu siap untuk disajikan.
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan
baca juga:bikin heboh warga tiktok! bahaya challenge tahu panas akibatkan penyakit berbahaya ini 
2. donat ubi ungu
bahan:

tepung terigu 250 gr
ubi ungu ukuran sedang atau setara dengan 2 buah

baca juga:ini teh atau kopi? ini khasiat teh daun kopi yang bisa turunkan hipertensimu
baca juga:pecinta kuliner pedas merapat! 6 menu lezat penyetan ini solusinya

kuning telur 2 butir sedang
gula pasir 50 gr atau sesuai selera
ragi instan 1 sdt
garam setengah sdt

baca juga:sering dianggap gulma uli uli khas lahat ini bisa diolah jadi sajian kuliner yang lezat loh
baca juga:3 rekomendasi cromboloni enak di palembang yang wajib kamu cobain, murah harganya mulai rp17 ribuan

baking powder 1 sdt
mentega 1 sdt atau secukupnya
minyak goreng

cara membuat:
baca juga:resep membuat cromboloni hanya 3 bahan sederhana, garing di luar lumer di dalam
baca juga:mau tahu sensasi tak terlupakan kuliner khas palembang? kuy kita jelajahi kelezatan di bumi sriwijaya 
1. semua bahan yang telah dituliskan dicampur di dalam satu wadah, kecuali minyak goreng.
2. lalu campurkan ubi ungu yang telah dikukus dan masukkan kuning telur lalu haluskan ke dalam satu wadah.
3. campurkan antara bahan-bahan yang berisi ubi ungu dan bahan-bahan penyedapnya.
4. aduk semua bahan dan juga diuleni hingga adonan menjadi kalis, lalu diamkan selama 30 menit agar adonan menjadi mengembang.
baca juga:oleh-oleh khas labuan bajo yang wajib kamu bawa pulang! 
baca juga:8 kuliner khas bangka belitung yang bikin nagih, nomor 3 banyak bisa kamu temukan di palembang
5. apabila adonan sudah mengembang pipihkan adonan lalu cetak menggunakan cetakan donat atau dilakukan secara manual.
6. panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng download ubi ungu hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan
7. jangan lupa untuk dibolak-balik agar masaknya menjadi merata, setelah itu angkat donat yang telah matang dan siap untuk disajikan.
3. bola-bola ubi ungu
baca juga:berikut deretan seafood mentah khas indonesia ini yang harus kamu coba
baca juga:cuma di sini! makan bakso murah meriah serasa berada di pulau bali, kok bisa ya?
bahan:

ubi ungu 500 gr
tepung tapioka 60 gr
tepung maizena 30 gr
gula halus 30 gr

baca juga:resep kinca durian, buah durian hambar menjadi santapan istimewa
baca juga:gulai liling, makanan bergizi tinggi kegemaran masyarakat besemah

garam secukupnya
air setengah gelas atau 5 sdm
minyak goreng

bahan untuk isian:
baca juga:wajib dikunjungi! ini 7 rekomendasi warung lesehan di jakarta 
baca juga:resep rendang daging tanpa santan asli tanah minangkabau, berikut ini tips dari sari bundo, bisa dicoba!
keju secukupnya dipotong dadu
cara membuat:
1. kukus ubi ungu sampai matang dan lembut lalu dihaluskan
2. campurkan semua bahan kecuali air ke dalam satu wadah, aduk hingga merata
baca juga:enak banget! ini dia resep nugget ayam ala rumahan yang dijamin sehat dan gampang
baca juga:kedai kopi di aceh, tempat nongkrong asyik sambil ngobrol apa saja
3. lalu tambahkan air dan aduk lagi hingga merata
4. ambil sedikit demi sedikit adonan lalu pipihkan dan masukkan keju potongan dadu dan kemudian dibulatkan
5. panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng adonan
6. apabila adonan telah matang angkat dan tiriskan dan langsung siap untuk disajikan.
baca juga:nikmatnya sambal lingkung dari kayuagung, penasaran cara membuatnya? simak artikel ini!
baca juga:ini peuyeum, kuliner khas bandung yang sering disangka tape singkong
4. es krim ubi ungu
bahan:

susu skm satu bungkus
ubi ungu 350 gr

baca juga:5 ide bisnis makanan kekinian dengan modal kecil untung besar, nomor 4 kulinernya lagi viral
baca juga:ini peuyeum, kuliner khas bandung yang sering disangka tape singkong

agar-agar plain satu bungkus
susu uht secukupnya
telur 1 butir
sp 1/2 sdt

baca juga:gulo puan, kudapan legendaris para bangsawan palembang, begini cara membuatnya!
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan

vanili bubuk satu bungkus
garam secukupnya

cara membuat:
1. ubi ungu dikukus hingga lembut lalu haluskan dan sisihkan terlebih dahulu
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan
baca juga:gulo puan, kudapan legendaris para bangsawan palembang, begini cara membuatnya!
2. campurkan semua bahan yang telah ditulis dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata
3. masukkan ubi yang telah dihaluskan dan aduk adonan hingga tercampur secara merata
4. selanjutnya, masak campuran dari adonan tadi di api yang kecil dan sering diaduk
5. apabila adonan sampai meletup-letup matikan api, angkat dan biarkan adonan dingin
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan
baca juga:bikin heboh warga tiktok! bahaya challenge tahu panas akibatkan penyakit berbahaya ini 
6. apabila sudah dirasakan dingin mixer adonan sampai benar-benar halus dan lembut
7. setelah dirasakan halus, masukkan ke dalam dan simpan ke dalam freezer
5. pancake ubi ungu
bahan:
baca juga:wajib dikunjungi! ini 7 rekomendasi warung lesehan di jakarta 
baca juga:resep rendang daging tanpa santan asli tanah minangkabau, berikut ini tips dari sari bundo, bisa dicoba!

tepung ketan 130 gr
tepung beras 3 sdm
ubi ungu ukuran besar 1 buah
air panas 75 ml

baca juga:nikmatnya sambal lingkung dari kayuagung, penasaran cara membuatnya? simak artikel ini!
baca juga:ini peuyeum, kuliner khas bandung yang sering disangka tape singkong

garam secukupnya
gula pasir 3 sendok makan atau sesuai selera
wijen secukupnya (untuk topping)
minyak goreng

baca juga:5 ide bisnis makanan kekinian dengan modal kecil untung besar, nomor 4 kulinernya lagi viral
baca juga:gulo puan, kudapan legendaris para bangsawan palembang, begini cara membuatnya!
cara membuat:
1. kukus ubi ungu hingga empuk dan lembut sebelumnya dipotong kecil-kecil
2. selagi masih panas haluskan ubi ungu menggunakan garpu, tambahkan dengan 3 sendok makan gula dan garam secukupnya.lalu campur hingga merata sampai ubi halus dan kalis
3. ambil sedikit ubi yang telah dihaluskan lalu bentuk bulat dan sisihkan, oleskan minyak ke telapak tangan agar ubi tidak lengket saat diuleni
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan
baca juga:bikin heboh warga tiktok! bahaya challenge tahu panas akibatkan penyakit berbahaya ini 
4. campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam dalam satu wadah. lalu masukkan air panas dan campur secara merata menggunakan sendok, lalu uleni hingga kalis dan bagi adonan menjadi 10 bagian
5. setelah dibagi ambil satu potong adonan pipihkan dengan satu buah bola-bola ubi ungu yang telah dibentuk bulat dan taburi dengan wijen
6. masukkan sedikit minyak goreng ke dalam teflon, lalu goreng pancake ubi ungu hingga kedua sisinya matang secara merata.