4 Makanan Legendaris Musi Rawas Utara, Ternyata Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Belanda

Reporter: Hengki |

Editor: M Iqbal |

Senin , 08 Jan 2024 - 10:21

Kecamatan Rupit, tempat lahirnya makanan legendaris Musi Rawas Utara yang saat ini sudah menyebar di 7 kecamatan.--Hengki Pransis/koranpalpres.com

4 makanan legendaris musi rawas utara, ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan belanda                            palembang, koranpalpres.com – yuk, kita kenali 4 makanan legendaris musi rawas utara (muratara) yang konon sudah eksis sejak zaman penjajahan belanda.
sebagaimana kita ketahui di provinsi sumatera selatan (sumsel) memiliki berbagai macam makanan khas daerah dengan cita rasa tersendiri. 
salah satunya di kabupaten musi rawas utara, persisnya di kecamatan rupit atau pusat pemerintahan.
sejak zaman penjajahan belanda, kecamatan rupit tepatnya di kelurahan muara rupit dijadikan tempat transaksi jual beli makanan.
baca juga:enaknya makan apa di solo? 5 kuliner terbaik ini harus kamu coba saat sampai disana, jangan dulu kemana-mana
mayoritas mereka yang datang merupakan warga kabupaten musi rawas utara, bahkan tak jarang ada yang berasal dari daerah lain.
alasan paling utama kedatangan orang ke kelurahan muara rupit yakni kelezatan dan keunikan makanan legendaris di sini.
tak heran pada momentum tertentu seperti libur sekolah atau lebaran, berbondong-bondong orang ingin mencicipinya. 
di samping cita rasa, yang juga menjadi daya tarik yakni tampilan makanannya yang khas. 
baca juga:inilah siprus, negeri produsen minyak zaitun terbaik di dunia yang jadi rebutan pengaruh yunani dan turki
bagi anda yang saat ini memiliki rencana berkunjung ke kabupaten musi rawas utara, jangan lupa mampir di rupit ya!
berikut ini 4 makanan legendaris yang paling dominan dicari orang saat berkunjung di kabupaten musi rawas utara:
1. pindang ikan
makanan ini sangat familiar di kalangan penduduk asli sumatera selatan, namun yang membedakan antara pindang tiap daerah adalah rasa serta penampilan yang unik.
baca juga:adakah yang lebih spesial dari 7 makanan legendaris khas indralaya ogan ilir ini? enaknya pake banget loh 
perpaduan rasa gurih, pedas, dengan aroma terasi yang khas membuatnya pas ketika ada di lidah.
bahan utamanya berupa ikan yang masih segar yang langsung diperoleh dari sungai rupit.
untuk pengolahannya tidak jauh berbeda dengan makanan yang berbahan ikan pada umumnya. 
hanya saja yang membedakan bumbu rempah rempah yang khas dengan penyajian unik.
baca juga:5 tempat makan enak di palembang, sedia menu makanan legendaris sumsel
soal ikan, tidak hanya menyajikan ikan baung sungai saja. ada juga ikan bandeng, ikan gabus, ikan tongkol, ikan mas, dan ikan bawal.
bagi orang tidak suka dengan ikan baung sungai bisa mengkonsumsi ikan lain, dengan pilihan lainnya sesuai selera.
2.  tempoyak 
tempoyak adalah makanan legendaris yang berasal dari durian yang sudah mengalami proses fermentasi.
baca juga:akan tampil all out di kpt tanjung senai! deretan lagu hits nassar dan rita sugiarto siap berdendang
makanan ini kerap dijadikan sebagai teman pendamping nasi, rasanya asam dengan aroma yang cukup menyengat. 
selain itu, tempoyak juga bisa anda jadikan sebagai campuran untuk sambal.
tempoyak biasa digunakan untuk kuah gulai ikan baung, ikan mas dan juga ikan patin. 
bagi yang tidak suka dengan pindang bisa memilih menu ini.
baca juga:debat capres ke-3: gagasan anies baswedan, prabowo subianto dan ganjar pranowo
harga tempoyak di kabupaten musi rawas utara relatif murah yakni rp.25.000 perkilogram. 
itu untuk kondisi tempoyak sudah lama.
namun tempoyak yang masih segar, harganya cukup tinggi yakni mencapai rp.80.000 perkilogram. 
tempoyak bisa ditemukan di semua pasar tradisional.
baca juga:resmi ditutup, ini daftar pemenang 5 lomba rangkaian peringatan pertempuran 5 hari 5 malam di palembang
3. burgo
anda bisa menemukan makanan legendaris satu ini di beberapa daerah di wilayah provinsi sumatera selatan, termasuk di kabupaten musi rawas utara.
kuliner khas yang satu ini terbuat dari tepung beras kemudian disajikan dengan disiram dengan kuah santan yang kental dan gurih.
jika anda perhatikan, makanan ini memiliki kemiripan dengan kwetiaw. 
perbedaannya adalah burgo berasal dari olahan tepung sagu dan tepung beras kemudian diiris tipis-tipis dan digulung. 
baca juga:wow! seruit cita rasa tradisional, makanan legendaris lampung yang enak dinikmati ramai-ramai
sebagai pelengkap, biasanya ditambahkan ikan suwir dan sambal serta perasan jeruk nipis.
4. bubur durian
bubur durian sangat familiar di masyarakat musi rawas utara dan biasanya banyak ditemukan masuk musim durian.
bubur durian ini paling banyak dijual di tiap bulan ramadan dan menjadi menu favorit saat berbuka puasa.
baca juga:the real makanan legendaris palembang, martabak har berdiri sejak 1947, berikut kisahnya!  
makanan legendaris musi rawas utara yang satu ini, sangat gampang cara pengelolaannya.
siapkan santan, kacang hijau dan sedikit beras, yang paling pokok duriannya.
makanan ini menggunakan bubur nasi yang bentuknya dibuat bulat dan pipih. 
setelah itu, diletakkan di piring dan disiram kuah durian.
baca juga:ini 6 kuliner khas pagaralam yang menjadi makanan legendaris dan favorit 
sementara untuk roti kemang di dalamnya berisi gula merah. 
makanan yang cocok jadi hidangan makan pagi yang akan membuatmu semakin bersemangat menjalankan aktivitas.*