Percaya Atau Tidak? Ternyata Ampo Makanan Legendaris Tuban Terbuat dari Tanah Liat

Reporter: Masyitho NH |

Editor: M Iqbal |

Rabu , 10 Jan 2024 - 23:35

Aneh Tapi Nyata! Ternyata Ampo Makanan Legendaris Tuban Terbuat Dari Tanah Liat-Foto: Tangkapan Layar Akun YouTube Ps pho Makanan Ampo Terbuat Dari Tanah Liat Asal Tuban-

percaya atau tidak? ternyata ampo makanan legendaris tuban terbuat dari tanah liat                            palembang, koranpalpres.com - anda percaya atau tidak? salah satu makanan legendaris dari tuban, jawa timur yakni ampo terbuat dari tanah liat.
konten singkat berikut sengaja disajikan tim redaksi koranpalpres.com untuk mengenali lebih lanjut makanan legendaris tuban, ampo.
sebagaimana kita ketahui bersama bahwa indonesia memiliki beraneka ragam makanan legendaris di tiap daerahnya dengan berbahan dasar yang unik, aneh tapi nyata.
salah satunya ampo yang merupakan makanan legendaris asal tuban yang terbuat dari tanah liat.
baca juga:resep kue lumpang anti gagal, makanan legendaris hasil akulturasi tionghoa palembang
kuliner satu ini merupakan salah satu makanan unik di provinsi jawa timur, tepatnya di kabupaten tuban.
ampo ini merupakan salah satu camilan tradisional yaitu makanan legendaris yang berbahan baku utamanya yakni tanah liat.
cukup mencengangkan bukan, ada makanan yang terbuat dari tanah liat dan bisa dimakan.
akan tetapi, tanah yang digunakan dalam membuat ampo ini juga bukanlah sembarang tanah.
baca juga:cara mudah membuat batagor, makanan legendaris khas bandung yang populer!
tanah tersebut didapatkan dari tanah yang memiliki tekstur lembut, terbebas dari bebatuan kerikil dan juga pasir serta kotoran lainnya.
maka dari itu, tanah tersebut telah dipilih dan dipilih sebelum melalui proses pembuatan makanan unik aneh tapi nyata yaitu ampo ini.
tidak hanya di tuban, ampo juga cukup dikenal di daerah seperti jawa tengah dan juga cirebon serta jawa barat.
adapun yang membedakan makanan legendaris ini dengan beberapa tempat tersebut yaitu terdapat pada bentuknya.
baca juga:5 makanan legendaris khas betawi, para wisatawan wajib coba sih!
ampo yang berasal dari tuban memiliki bentuk panjang berongga, tipis dan ramping.
sedangkan, ampo yang berasal dari cirebon memiliki bentuk gulungan yang cenderung lebih pendek serta ukurannya lebih besar dari asal tuban.
masyarakat yang ada di sekitar sana yaitu jawa tengah dan jawa timur mempercayai bahwa dengan mengkonsumsi ampo ini dapat menguatkan sistem cerna tubuh dan juga dapat mendinginkan perut.
hal tersebut merupakan salah satu fungsi dari tanah yaitu bahan utama dari pembuatan ampo.
baca juga:5 tempat makan enak di lubuk linggau, makanan legendaris resep dari nenek moyang
nah, yang perlu anda ketahui, tanah liat yang dibuat untuk memproduksi ampo ini merupakan tanah liat yang bersih, serta tidak terkontaminasi dari kotoran hewan ataupun kotoran lainnya.
apabila tanah liat yang telah terkontaminasi oleh kotoran hewan ataupun kotoran lainnya dapat mengandung telur parasit seperti yang biasa ditemukan yaitu cacing gelang.
maka dari itu, dalam memilih tanah liat yang baik juga harus perlu diperhatikan agar dapat membuat ampo yang baik juga kualitasnya.
berikut ini cara membuat ampo yang dilansir dari sejumlah sumber yang dapat anda coba membuatnya sendiri di rumah.
baca juga:apakah pernah coba 6 makanan legendaris medan yang mengunggah selera dan rasanya khas
bahan-bahan antara lain:

tanah liat berkualitas
air secukupnya

cara membuat:
1. langkah pertama yang harus kamu lakukan yaitu memilih tanah liat yang merupakan bahan dasar untuk pembuatan ampuh agar tetap bersih, serta jauh dari kotoran apapun.
baca juga:7 makanan legendaris nusantara ini sudah sulit ditemukan. ada kuliner palembang lho
2. setelah itu, buatlah adonan tanah liat tersebut dengan cara menambahkan air secukupnya saja sampai dengan adonannya menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
3. lalu, buatlah adonan sesuai dengan selera kamu. apabila anda ingin membuatnya dengan berbentuk kotak maka tanah liat yang anda gunakan ditambah dengan air sedikit demi sedikit serta ditumbuk dengan palu yang terbuat dari kayu.
4. apabila adonan telah berbentuk kotak, maka proses selanjutnya yaitu menyerut tanah di bagian atas dengan menggunakan bilah pada pisau bambu.
5. ketika proses menyerut ini, kamu harus sabar dalam melakukan proses ini yaitu dengan cara diserut perlahan-lahan. nah hasil dari sedotan tersebut merupakan hasil dari makanan yang disebut ampo.
baca juga:tahu kacimuih gak? makanan legendaris minangkabau dengan cita rasa manis, cocok untuk menu berbuka puasa!
6. selanjutnya, apabila hasil serutan tersebut yang telah berupa ampuh dapat langsung kamu tempatkan di wadah periuk gerabah yang terbuat dari tanah liat.
7. setelah itu, letakkan wadah tersebut untuk dimasak dengan cara diasapi pada tungku yang berbahan bakar kan kayu. 
8. tunggu proses pengasapan ampuh sekitar 1 jam lalu ampuh siap untuk disajikan.
makanan legendaris yang berasal dari tuban ini memiliki keuntungan dan juga kekurangannya tersendiri yang dapat ditimbulkan, yaitu sebagai berikut.
keuntungan :
baca juga:10 makanan legendaris empat lawang unik dan menarik, asal tau aja ada yang dibakar dalam bambu loh!
ampo yang merupakan salah satu bahan yang terbuat dari tanah liat bersih memberikan efek yang membuat perut menjadi nyaman.
dari tanah liat yang telah bersih ini dapat membantu dalam melindungi tubuh manusia dari serangan beberapa bakteri dan virus.
kekurangan:
ternyata aku juga memiliki kekurangan apabila dikonsumsi jika tanah yang digunakan tersebut belum steril.
baca juga:7 makanan legendaris papua punya cita rasa unik, nomor 2 jadi jajanan favorit
hal yang ditakutkan, yaitu bahan yang digunakan untuk membuat ampuh itu ternyata terkontaminasi kotoran hewan atau manusia maka akan membahayakan untuk kesehatan.
apabila bahan tersebut terkontaminasi oleh kotoran hewan maka terdapat telur parasit yaitu seperti cacing gelang yang terdapat di dalamnya, sehingga menyebabkan tetanus.
tidak hanya itu, dengan mengkonsumsi tanah juga dapat merusak enamel gigi, obstruksi usus serta kemungkinan menelan berbagai macam bakteri.
akan tetapi, dalam proses pengolahan tanah liat yang dilakukan dengan bagus dan dengan cara memasaknya yang juga bagus maka kadar resiko yang ditimbulkan juga dapat berkurang.
baca juga:apakah pernah coba 6 makanan legendaris medan yang mengunggah selera dan rasanya khas
nah itulah makanan legendaris tuban yaitu ampo, aneh tapi nyata karena terbuat dari bahan dasar tanah liat.
jika anda penasaran untuk membuatnya, lihat ulasan di atas bagaimana cara pembuatannya yang baik dan benar agar dapat mengurangi resiko terjadinya masalah kesehatan lainnya.
tidak hanya dari memilih bahannya saja anda juga harus memperhatikan bagaimana cara mengolah ampo tersebut.*