Ini Makanan Khas Bangka Belitung yang Bisa Kamu Coba (bagian 3, tamat)
Lempah kuning salah satu makanan khas Bangka Belitung.-wonderful pangkalpinang-
PALEMBANG, KORANPALPRES.COM – Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, sebuah wilayah di Indonesia yang dikenal akan keindahan lautnya.
Sebagai provinsi yang berbentuk kepulauan tentunya beberapa kuliner dari sana banyak yang menggunakan bahan dari laut.
Namun tentu mereka juga punya kuliner yang tidak mengandalkan hasil laut, melainkan hasil alam yang lain.
Berkat sumber daya alam tersebut, penduduk setempat memiliki keahlian khusus dalam mengolah beragam kuliner lezat seperti berikut ini:
BACA JUGA:Ini Makanan Khas Bangka Belitung yang Bisa Kamu Coba (bagian 2)
Sejumlah jajanan atau kuliner khas Bangka Belitung lain ini juga bisa menjadi pilihan oleh-oleh favorit bagi para wisatawan yang berkunjung.
11. Gegodo
Udang Gegodo udang disiapkan menggunakan udang berukuran kecil yang dicampur dengan campuran tepung gandum dan sagu.
Dalam pembuatan gegodo udang, penting untuk memastikan bahwa adonan tepung memiliki konsistensi yang tidak terlalu kental agar hasilnya menjadi renyah.
BACA JUGA: Ini Makanan Khas Bangka Belitung yang Bisa Kamu Coba (bagian 1)
12. Rusip
Rusip adalah makanan khas Bangka Belitung yang berbahan ikan teri yang mengalami proses fermentasi.
Ikan teri yang sudah dipisahkan kepala dan dibersihkan dimasukkan ke dalam sebuah botol, bersama dengan nasi ketan, gula kabung (gula aren), dan garam.
Proses fermentasi dilakukan selama sekitar sebulan, setelah itu rusip diolah kembali menjadi sambal rusip.
- Tag
- Share
-
-
