Ayam Goreng Tulang Lunak Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Lunaknya Sampeke Tulang

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Sabtu , 16 Mar 2024 - 09:03

Ilustrasi - Ayam Goreng Tulang Lunak Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Lunaknya Sampeke Tulang-Youtube Tastemade Indonesia-

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun salam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdm garam

400 cc air

Bumbu halus :

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

10 cm lengkuas

5 cm kunyit

5 cm jahe

4 butir kemiri

ayam goreng tulang lunak cocok jadi menu buka puasa, lunaknya sampeke tulang                            koranpalpres.com - sajian buka puasa memang nikmat jika lauknya ayam goreng tulang lunak.
masakan ini cara membuatnya mudah, dimasak dalam presto tinggal tunggu berapa menit sudah jadi.
kalian bisa juga membuat ayam goreng tulang lunak ini dirumah, dijamin endulita.
tidak hanya lunak sampai ketulang, soal rasa pun wajib dicoba.
baca juga:4 rekomendasi resep olahan pisang, ide takjil buka puasa praktis dan mudah dibuat
baca juga:seperti masakan ibu! ini resep rahasia sayur bobor kuahnya nikmat gurih, dijamin makan jadi berselera
resep ayam goreng tulang lunak, memiliki cita rasa gurih.
makanan ini kadang disebut juga ayam presto, terasa gurih saat digigit akan merasakan sensasi empuk ketika dimakan.
tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan.
membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. 
baca juga:rasa hotel bintang lima! rahasia capcay merah, nikmat banget makannya pas sahur, yuk cobain yuk
baca juga:deretan makanan khas kepulauan riau ini ada yang muncul hanya bulan puasa
jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. 
teman-teman juga bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih lezat.
untuk menghasilkan daging ayam lunak yang lembut, salah satu cara yang harus diperhatikan adalah merebus serta membutuhkan waktu yang cukup lama. 
memasak ayam tulang lunak memang membutuhkan waktu yang cukup lama agar menghasilkan ayam yang empuk.
baca juga:nikmatnya buka puasa sama pindang tulang iga khas palembang, dagingnya empuk luar biasa
baca juga:seger banget! ini cara resep bikin es nangka kelapa cocoknya banget buat buka puasa.
kamu membutuhkan panci presto untuk membuat ayam tulang lunak yang enak dan tidak hancur. 
yuk mari siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep ayam goreng tulang lunak ini.
gunakan juga air kelapa saat merebus ayam agar dagingnya empuk.
yuk langsung simak aja resep dibawah ini
baca juga:nikmatnya latte khas banda aceh, begini cara bikin kopi sanger legendari wanginya semerbak
baca juga:ini rahasia resep paru goreng biar gak anyir, dijamin gurih nikmat
resep ayam goreng tulang lunak
by @mayasefry
bahan :
1 ekor ayam
2 sdt ragi instant
garam secukupnya untuk melumuri ayam
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdm garam
400 cc air
 
bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
10 cm lengkuas
5 cm kunyit
5 cm jahe
4 butir kemiri
baca juga:yuk bikin ini! nasi liwet rice cooker, bisa jadi menu pilihan sahur, anti ribet tinggal cemplung
baca juga:menu buka puasa ala tiongkok, ini cara masak telur pindang coklat, rasanya nikmat
cara membuat :
1. cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.
2. lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. 
3. tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.
4. goreng ayam