Resep Bolu Kojo, Sajian Kue Lebaran Khas Palembang Rasanya Legit Sempurna
Ilustrasi - Resep Bolu Kojo, Sajian Kue Lebaran Khas Palembang Rasanya Legit Sempurna-Youtube Cooking With Farah Quin-
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan kekentalan sedang (me : 5 bungkus santan kara + air)
- 100 ml endapan pandan (20 lembar daun pandan diblender, saring lalu diamkan jus pandan selama 1 hari sampai memisah airnya & endapannya, buang air beningnya, endapan nya yg dipakai sebagai pewarna alami)
- 60 gr margarin (lelehkan)
- 1 sdt vanili cair (tambahan dari saya)
- Wijen untuk topping
BACA JUGA:KGP Muba Gelar Upgrading Kompetensi Gerakan Sekolah Menyenangkan
BACA JUGA:Kurikulum Merdeka Jadi Kurikulum Nasional, Praktisi Pendidikan Sumsel: Beban Guru Harus Dikurangi!
Proses pembuatan bolu kojo;
- Siapkan loyang tulban (loyang dm 18cm) lalu oles dengan margarine & taburi terigu tipis2, sisihkan
- Masak santan & endapan pandan sampai mendidih, sisihkan biarkan dingin.Nanti,
- Mixer telur & gula halus sampai rata, dan licin.
- Masukkan terigu sambil di ayak, 3x bertahap, mixer sampai licin.
- Masukkan campuran santan & endapan pandan, mix speed rendah.
BACA JUGA:2 Buah Tangan Pj Gubernur Agus Fatoni Auto Bikin Seisi Ponpes Sumringah
- Tag
- Share
-
-
