Segarnya Es Pallu Butung Khas Makassar Bikin Puasa Tambah Nikmat, Resep simple dan praktis

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 18 Mar 2024 - 16:13

Ilustrasi - Segarnya Es Pallu Butung Khas Makassar Bikin Puasa Tambah Nikmat, Resep simple dan praktis-Youtube Zerocool-

segarnya es pallu butung khas makassar bikin puasa tambah nikmat, resep simple dan praktis                            reseppalpres.com - ternyata es pallu butung bikin puasa tambah nikmat, apalagi buatnya bikin simple dan praktis.
menu satu ini banyak yang mengincar, tidak hanya anak-anak orang dewasa juga pada menikmati.
selain memiliki ragam wisata yang terkenal, sulawesi selatan juga memiliki banyak makanan khas yang patut dicoba.
salah satunya kuliner dari pallu butung, olahan pallu butung tidak jauh beda dengan es pisang ijo.
baca juga:nikmatnya resep bolen pisang, sajian kue lebaran 2024, sekali gigit langsung lumer
baca juga:kerupuk nasi bikin ketagihan, bisa jadi pelengkap untuk makan nasi goreng bareng keluarga
hidangan dengan cita rasa yang manis serta legit cocok banget minumnya pas suasana yang terik ini.
kalau pallu butung untuk pisangnya tidak dibalut dengan adonan tepung.
ternyata makanan satu ini bisa disajikan dalam keadaan hangat atapun dingin.
pallu butung atau pallu santang adalah makanan khas sulawesi selatan. 
baca juga:takjil ramadan puding lumut gula merah, bikinnya praktis pastinya menyegarkan
baca juga:cromboloni vla cream cheese buat sendiri gak kalah dari bakery, bikin buka puasa jadi senang
es palu butung merupakan hidangan khas makassar yang juga menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. 
berbeda dengan pisang berbalut adonan berwarna hijau pada es pisang ijo.
pisang dalam hidangan es palu butung justru dipotong-potong seperti pada hidangan kolak. 
pisang yang berkualitas bagus selalu dijadikan bahan dasar es pallu butung untuk memberikan rasa khas yang tidak ada duanya. 
baca juga:resep buka puasa wedang ronde, bikin moment berbuka puasa makin hangat, bikin yuk!
baca juga:4 resep camilan olahan ikan, bisa jadi sajian para tamu untuk lebaran 2024
pisang yang kerap digunakan adalah jenis pisang kepok, pisang kepok yang digunakan untuk membuat es pallu butung dipilih yang sudah tua atau matang.
pallu butung merupakan salah satu kudapan ringan ala kota makassar yang cocok disantap pada siang hari.
bahan untuk membuat pallu butung juga mudah didaptkan, cara membuatnya pun mudah dan bisa dijajal sendiri di rumah
yuk simak resep pallu butungnya, dijamin menambah kenikmatan.
baca juga:sayur tempes gembus khas buatan nenek, menu sahur sehat agar tidak lemas selama bulan puasa
baca juga:resep olahan brokoli, bisa jadi menu sahur dan buka puasa yang sehat, enaknya bikin nagih
es pallu butung
by @hanhanny
bahan :
5 buah pisang kepok tua matang tapi jangan yang lembek.
syrup merah cocopandan secukupnya
es batu/es serut secukupnya
 
bahan fla sumsum :
500 cc santan kental dari 1 butir kelapa.
50 gram tepung beras (kekentalan sesuai selera)
1 lembar daun pandan
50 gr gula pasir ( manis sesuai selera )
1/2 sdt garam
 
cara membuat :
1.kukus pisang dengan kulitnya hingga matang,sisihkan ( kupas saat hendak disajikan )
2.ambil 50 gr tepung beras,encerkan dengan mengambil sedikit santan, aduk rata supaya tidak bergerindil lalu campurkan dengan sisa bahan santan,
gulapasir, garam, daun pandan, masak dengan api kecil, aduk terus agar tidak bergerindil, didihkan sampai meletup2 dan mengental,matikan api, tunggu fla hangat/dingin suhu ruang.
baca juga:3 resep pisang dari berbagai negara, bisa jadi inspirasi menu buka puasa!
baca juga: jajanan unik, pagaralam sumatera selatan. cocok buat menu berbuka puasa
penyajian :
tata dalam wadah,potongan pisang,beri fla sumsum secukupnya,siram sirup merah secukupnya,beri es batu/es serut.
oya kalau suka lebih manis,bisa ditambahkan susu kental manis secukupnya
es pallu butung siap di sajikan.