Makanan Khas Lampung Ini Pasti Bikin Buka Puasa Kamu Puas, Ada Gagodoh dan Es Serbet Kweni

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Rabu , 20 Mar 2024 - 10:16

Makanan khas Lampung pada bulan Ramadan untuk buka puasa,-kolase-

Dalam bulan Ramadan ini bekasam biasanya disantap sebagai menu utama sebagai pendamping nasi untuk hidangan setelah berbuka puasa atau untuk makan sahur.

5. Jejongkong

Jejongkong adalah sajian takjil manis dan juga menjadi favorit masyarakat Lampung.

Bahan dasar makanan ini adalah dari tepung beras, tepung sagu, dan tepung kanji.

Cita rasa dari jejongkong ini manis dan punya tekstur yang lembut.

Kue ini sering menjadi menu berbuka puasa dan salah satu favorit warga Lampung.*

makanan khas lampung ini pasti bikin buka puasa kamu puas, ada gagodoh dan es serbet kweni                            palembang, koranpalpres.com – provinsi paling selatan pulau sumatera, lampung memiliki banyak kekayaan kuliner yang unik dan menarik. 
termasuk makanan yang cocok buat takjil sebagai menu buka puasa. 
saat bulan ramadan, makanan khas lampung banyak dijual di pasar dan diburu warga.
berikut ini beberapa di antaranya:
baca juga:es kembang tahu legend di kota lubuklinggau, cocok untuk buka puasa
1. gagodoh atau geguduh
gogodoh atau sering juga disebut geguduh ini bentuknya mirip perkedel atau pisang goreng. 
bahan makanan ini terdiri dari tepung terigu, gula, garam, kapur, dan air dengan isian berupa pisang dan cempedak.
adonan tadi digoreng dan cocok dijadikan menu berbuka puasa.
baca juga:mencari kuliner khas jambi untuk buka puasa? kamu bisa coba 9 hidangan ini
2. es serbat kweni
es khas lampung ini disebut es serbat kweni. namanya sesuai sebab es ini terbuat dari buah mangga kweni.  
es serbat kweni punya rasa yang cukup unik, perpaduan kecut buah kweni dan manisnya gula dan sering dijadikan takjil favorit.
perpaduan rasa unik tadi memberikan kesegaran saat berbuka puasa. 
baca juga:mau coba berbuka puasa khas bengkulu? 7 kuliner unik berikut ini bisa kamu coba
3. sekubal atau segubal
sekubal atau segubal ini adalah kuliner khas lampung yang penyajiannya pada saat tertentu saja. 
segubal ini berbahan dasar ketan dan santan yang dibungkus daun pisang dan cara memasaknya dengan dikukus. 
untuk membuat sekubal ini membutuhkan waktu yang sangat lama bisa sampai delapan hingga sepuluh jam.
baca juga:ini 7 ragam kuliner ramadan khas aceh untuk buka puasa
segubal kerap disajikan bareng tape ketan dan bumbu rendang. 
punya cita rasa gurih dan mengenyangkan sehingga sering disajikan saat ada acara perayaan hari besar atau hajatan.
juga biasanya disajikan pada ramadan dan hari-hari raya seperti lebaran dan pesta adat. 
untuk menu berbuka puasa juga banyak menjadi pilihan warga lampung.
baca juga: jajanan unik, pagaralam sumatera selatan. cocok buat menu berbuka puasa
4. bekasam
bekasam ini adalah fermentasi ikan yang disimpan cukup lama sehingga menghasilkan rasa yang cukup asam. 
hidangan khas lampung ini sudah jarang dibuat orang bahkan hampir punah. 
di lampung, hanya beberapa orang saja yang masih setia membuat bekasam karena proses pembuatannya yang cukup sulit. 
dalam bulan ramadan ini bekasam biasanya disantap sebagai menu utama sebagai pendamping nasi untuk hidangan setelah berbuka puasa atau untuk makan sahur.
baca juga:ini 11 jajanan khas kepulauan bangka belitung, sangat menggoda saat bulan puasa
5. jejongkong
jejongkong adalah  sajian takjil manis dan juga menjadi favorit masyarakat lampung. 
bahan dasar makanan ini adalah dari tepung beras, tepung sagu, dan tepung kanji. 
cita rasa dari jejongkong ini manis dan punya tekstur yang lembut. 
kue ini sering menjadi menu berbuka puasa dan salah satu favorit warga lampung.*