Rebus air 1 liter hingga mendidih. Masukkan gula pasir. Masukkan daun pandan dan candil ubi yang akan dimasak. Tunggu hingga setiap bulatan mengapung, tiriskan di wadah lain.
BACA JUGA:Resep Sanggara Balanda Makanan Khas Legendaris Bugis, Cocok Jadi Takjil Ramadan 2024
BACA JUGA:Lezatnya Pecak Gurame Khas Betawi, Menu Sahur Malam ini Pastinya Bikin Nagih
Masukkan gula merah, aduk hingga larut dan harum. Cairkan tapioka dengan sedikit air.
Tuang ke dalam rebusan gula, aduk merata hingga mengental dan transparan, masak dengan api kecil agar tanak.
Masukkan kembali candil ke dalamnya. Aduk rata, angkat. Sajikan bubur candil ubi dengan santan di dalam mangkuk, siap dinikmati.
Kategori :