5 cm jahe
1/2 buah pala
Cara membuat resep opor ayam kuah putih:
Cuci bersih ayam, tiriskan siapkan bumbu halus dan kasar.
Lalu giling semua bumbu halus, dan siapkan bumbu kasar, tumis keduanya sampai benar-benar matang, jika sudah matang masukan air 1 gelas aduk-aduk sampai rata.
Kemudian masukan ayamnya aduk-aduk sampai semua ayam dilumuri dengan bumbu.
Jika semua ayam sudah dilumuri dengan bumbu masukan air 4 gelas air sampai ayam terendam.
Aduk-aduk lagi supaya semua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam berubah pucat dan air agak menyusut kira-kira 8-10 menit, masukan penyedap, gula, dan garam.
Lalu masukan susu UHT Frisian Flag Full Cream, tambahkan air sedikit aduk-aduk sampai rata.
Sembari mendidih tetap diaduk, jika sudah cukup matang test rasa sesuai selera.
Angkat, taburi bawang goreng.
Resep opor ayam kuah putih sudah bisa dinikmati untuk santap sahur maupun berbuka puasa bagi keluarga di rumah.
BACA JUGA:Ide Takjil Buka Puasa, 10 Kuliner Khas Palembang Salah Satunya Seperti Jaring Laba-laba
BACA JUGA:6 Rekomendasi Tempat Bukber di Jogja yang Cocok untuk Kumpul Keluarga, Paling Favorit dan Menarik!
5. Resep Opor Ayam dan Telur
Bahan-bahan opor: