1,5 ruas kunyit disangrai
1 ruas jahe
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah kemiri
Cara membuat resep opor ayam kampung:
Ulek semua bumbu halus sampai lembut, tumis dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek sampai harum
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, bolak balik supaya merata
Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong
Tambahkan air sekitar 300 ml
Setelah ayam empuk kecilkan api sambil diaduk-aduk supaya susu UHT Frisian Flag Full Cream agar kandungan nutrisinya tetap terjaga
Tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk, gula putih dan test rasa.
Tambahkan bawang goreng, sajikan resep opor ayam kampung ini sebagai menu untuk sahur yang lezat di rumah.
BACA JUGA:5 Tempat Kuliner Serabi Populer dan Enak di Malang, Oleh-oleh Murah Meriah dan Seenak Itu
BACA JUGA:Lotong Balap Kuliner Legendaris Surabaya, Menu Andalan Saat Berbuka Puasa