BACA JUGA:Ragam Menu Berbuka Puasa Favorit Khas Kalimantan Timur yang Menggoda
Bentuk dan bahan makanan ini hampir mirip dengan Pisang Ijo.
Pallu Butung terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang kemudian dimasak sampai matang dan kental.
Kemudian dimasukkan potongan-potongan pisang raja yang juga sudah masak lalu diaduk.
Seperti pisang ijo, makanan ini dapat dihidangkan hangat-hangat, juga bisa dihidangkan dingin dengan menambah parutan es di atasnya dan bisa ditambahkan sedikit sirup untuk menambah warna dan rasa manis.
BACA JUGA:Kudapan Khas Kalimantan Tengah yang Banyak Dicari untuk Berbuka Puasa
3. Jalangkote
Jalangkote salah satu makanan khas Makassar dan sering dihidangkan sebagai menu buka puasa. Jalangkote adalah makanan yang bentuknya mirip pastel.
Bedannya, kulit jalangkote lebih tipis dan isi di bagian dalamnya biasanya diisi dengan potongan wortel dan kentang berbentuk dadu, tauge (kecambah), dan soun.
Isiannya tadi ditumis bersama bawang putih, bawang merah, garam dan merica serta telur.
Untuk memakannya, saus tomat biasanya akan disajikan bersama jalangkote agar rasanya semakin nikmat.
BACA JUGA:12 Sajian Berbuka Puasa Khas Kalimantan Selatan
4. Barongko
Barongko ini sebenarnya termasuk makanan penutup khas daerah Bugis, Makassar, yang dibuat dari pisang Kepok matang yang dikukus dengan daun pisang.
Pada zaman kerajaan Sulawesi Selatan dulu, Barongko merupakan makanan penutup yang mewah dan hanya disajikan untuk para Raja.
5. Roko-roko Unti