BACA JUGA:Dengan Ganjel Rel dan Beragam Kudapan Khas Jawa Tengah Lainnya, Kamu Bisa Buka Puasa Lho
Konro aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah.
Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Selain keluwak, sop konro ini dimasak dengan berbagai rempah lain seperti jahe, lengkuas, kayu manis, kapulaga, asam jawa, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jinten.
BACA JUGA:Ragam Hidangan Khas Jawa Barat untuk Buka Puasa Ini Bisa Bikin Kamu Kebingungan Memilihnya
Penggunaan rempah-rempah ini menciptakan cita rasa yang kuat pada kuah sop konro.
10. Bikang Doang
Kudapan yang satu ini mirip bakwan udang. Orang Makassar bilangnya bikang doang.
Doang itu artinya udang jadi artinya bika udang.
BACA JUGA:Hidangan Khas Banten Ini Ada yang Hanya Ditemukan Saat Ramadan, Pas untuk Berbuka Puasa
Bahannya mirip juga dengan bakwan, ada sayur mayurnya dan ada hiasan udangnya di atas dengan bahan utama tepung terigu.*