Untuk menyantap martabak, segera tuangkan kuah di atasnya selagi masih panas, bukan dicelupkan ke dalamnya.
3. Tekwan
Mirip pempek, tapi dimasak bukan digoreng.
Tekwan disajikan dengan kuah bening menyerupai kuah dan biasanya disertai dengan berbagai macam lauk seperti irisan bengkuang, jamur kuping, dan bihun.
BACA JUGA:Wow! Peserta yang Lolos Seleksi Tahap II Samsung Innovation Campus 2024 Didominasi Siswa Madrasah
4. Mie celor
Berbicara mengenai masakan tradisional Sumatera Selatan, mari kita bicara tentang mie celor yang bahan utamanya adalah udang.
Daun seledri, telur, tauge, perasan jeruk nipis, dan kuah santan menjadi lauk khas yang disajikan bersama mie seledri.
Ciri khas masakan khas Sumatera Selatan ini adalah bahan-bahannya harus dibilas hingga bersih dengan air panas sebelum dipadukan dengan kuah santan.
BACA JUGA:Bikin Camilan Manis, Resep Brownies Lapis Kukus Cuma Pakai 4 Butir Telur , Langsung Jadi
Makanan ini lebih enak dinikmati hangat karena sudah termasuk sup.
5. Laksan
Laksan cuma merebus pempek lenjer dengan kuah santan (iya santan lagi!). Meski terlihat seperti kue beras vegetarian,
Yang bulat di kiri bawah disebut celimpungan, kiri atas disebut burgo, yang tengah disebut laksan, dan kanan bawah disebut sragit.
Terbuat dari olahan ikan dan tepung beras, semuanya identik. dengan saus kari yang rasanya serupa. Mohon sebutkan jika kamu menyukai saus yang sedikit pedas, sedikit manis, atau sekadar gurih.