6. Lenggang
Lenggang tetap menjadi anggota silsilah Pempek. Pempek lenjer dibuat dengan cara dipotong-potong dan dicelupkan ke dalam telur, biasanya telur bebek.
Kamu bisa memanggang atau menggoreng lenggang. Lenggang enak disajikan sendiri atau dengan kuah cuko.
BACA JUGA:Cokelatnya Selumer Itu! Ini Resep Bakpia Kukus Cokelat Camilan Kekinian Rasanya Maknyus
Halte Pempek Saga Sudi di Jalan Merdeka, tepat di depan kantor Wali Kota Palembang, menjadi lokasi stand yang saya coba. Selain itu, kamu juga bisa membeli oleh-oleh pempek berbungkus unik di sana.
7. Pindang
Tom Yum dan pindang ini sebanding. Sup ikan segar yang asam, pedas, manis, dan segar ini pasti akan membuat kita lapar.
Pindang bisa digunakan untuk iga, lele, atau ikan gabus. Saya sarankan makan pindang patin hangat dengan nasi untuk makan siang.
BACA JUGA:Ini Rahasia Renyahnya Resep Fu Yung Hai Favorit Keluarga, Pasti Bikin Ketagihan!
Kamu dapat menemukan makanan klasik khas Palembang ini di mana saja, namun stand Perang mbok yang terletak di atas perahu di sebelah jembatan Ampera adalah yang paling terkenal.