Anti Bantet, Begini Cara Membuat Lapis Surabaya, Cocok untuk Kue Lebaran Idul Fitri 1445 H

2 putih telur

6 gr SP

90 gr gula pasir

Bahan B ( ayak )

40 gr terigu protein rendah

10 gr susu bubuk

10 gr maizena

Bahan C

90 gr butter / margarine ( lelehkan )

5 gr Vanila pasta

Cara :

1. Mixer bahan A dgn speed tinggi , hingga mengembang kental berjejak

2. Kemudian masukkan bahan B bertahap, mixer dgn speed paling rendah sampai tercampur rata