KORANPALPRES.COM - Pempek Lenggang adalah salah satu kuliner khas Palembang yang sangat lezat.
Pempek Lenggang adalah hidangan yang terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Banyak sekali beragam jenis kuliner pempek khas Palembang, namun kali ini kita hanya membahas pempek lenggang saja.
Pempek lenggang khas Palembang biasanya menggunakan bahan pembuat pempek dan dicampur telur lalu dipanggang di bara api menggunakan daun pisang.
BACA JUGA:Jadwal Sholat Wilayah Palembang Beserta Niat, Hari Ini Jumat 12 April 2024
Berbeda dengan pempek lainnya, pempek lenggang menggunaka sedikit minyak ketika menggorengnya.
Resep pempek lenggang goreng ini merupakan potongan pempek yang dicampur dengan telur yang telah dikocok.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat Pempek Lenggang yang enak di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.
BACA JUGA:13 Jenis Pempek dengan Nama Unik yang Populer, Wong Palembang Wajib Tau!
Berikut adalah resep pempek lenggang makanan khas Palembang yang bisa kamu coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
1. 300 gram ikan tenggiri giling
2. 2 siung bawang putih
BACA JUGA:Kunjungi Sentra Pempek 26 Ilir, Agus Fatoni Ajak Masyarakat Beli Pempek untuk Oleh-oleh Mudik