Coto Makasar dikenal dengan kuahnya kental dan gurih berempah, Cocok untuk hangatkan badan, Semakin enak dimakan dengan burasa.
BACA JUGA:5 Top Merek Parfum Paling Populer Tahun 2024 untuk Wanita Dijamin Tahan Lama 24 Jam
BACA JUGA:5 Jenis Aroma Parfum Pria Terbaik 2024 yang Bikin Percaya Diri, Pastinya Wangi Tahan Lama 12 Jam
Burasa adalah salah satu panganan khas masyarakat Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan.
Panganan ini dikenal juga dengan nama lapat, lontong bersantan atau burasa.
Bentuknya hampir mirip dengan lontong namun agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri.
Bagaimana tertarik ingin membuatnya, kelezatan dari coto makasar sendiri, Yuk simak resep coto makassar satu ini, dijami lezat banget.
BACA JUGA:4 Rekomendasi Parfum Implora Terbaik 2024 yang Paling Wangi, Tahan Lama Jadi Makin Pede
BACA JUGA:5 Jenis Aroma Parfum Pria Terbaik 2024 yang Bikin Percaya Diri, Pastinya Wangi Tahan Lama 12 Jam
Coto Makassar
Bahan :
1/2 kg daging sapi
1 kg jeroan sapi seperti hati, jantung, lidah, limfa dan babat / takaran daging & jeroan sesuai selera
Air untuk merebus daging, hingga air kaldu rebusan tersisa 3 liter untuk kuah coto
Kurang lebih 2 ons kacang tanah / tingkat kekentalan dari kacang tanah sesuai selera
300 ml santan kental