BACA JUGA:9 Makanan Khas Palembang Bisa Jadi Pilihan Oleh-Oleh Buat Keluarga di Rumah
BACA JUGA:5 Makanan Khas Musi Banyuasin yang Perlu Kamu Ketahui, Ada Apa Aja ya!
4. Kerupuk Manggalo
Makanan khas PALI yang selanjutnya adalah kerupuk Manggalo.
Ciri khas yang terdapat dari kerupuk ini memiliki proses yang lumayan lama karena bahan dasar yang digunakan adalah ubi singkong.
Ubi singkong dibersihkan dari kulitnya lalu diparut, diendapkan selama kurang lebih 3 hari.
Selanjutnya jadilah sari ubi singkong dengan dicampuri tepung dan sagu lalu di bentuk seperti kerupuk.
Dikukus sampai matang lalu dijemur sampai kering.
Kerupuk Manggalo ini tidak terbuat dari ikan melainkan dari ubi singkong yang rasanya sangat gurih dan enak.
Tak kalah dengan kerupuk yang pada umumnya, kerupuk ini sangat cocok dimakan menjadi lalapan nasi.
5. Pede Patin
Makanan yang satu ini sangat khas dari kabupaten PALI yaitu Pede Patin.
Pengolahan pada Pede Patin bahan dasarnya yaitu ikan seperti patin, gabus, dan ikan tawar lainnya.
Ikan yang digunakan diawetkan dengan menggunakan cara khusus.
Rasa pede Patin ini sangat asam, akan tetapi agar mendapatkan hasil yang enak sebaiknya memberikan bumbu lagi seperti bawang, serai dan cabai agar tetap enak dinikmati.