Kopi hitam mengandung asam klorogenat, asam ferulat, dan asam kafeat.
Asam-asam ini membantu mengurangi peradangan sel-sel saraf yang terjadi dalam otak penderita depresi dan meredakan ketidaknyamanan dan tekanan yang terkait.
4. Meningkatkan daya ingat
Kopi hitam dikenal dengan manfaatnya untuk meningkatkan daya ingat.
Pertambahan usia membuat kemampuan kognitif atau berpikir manusia secara bertahap akan menurun.
Ini memperbesar peluang terkena penyakit penurunan daya ingat, seperti alzheimer, demensia, dan penyakit parkinson.
Minum kopi hitam secara teratur dapat membantu menurunkan risiko tersebut dengan menjaga saraf tetap aktif, sehingga fungsi otak bisa meningkat.
5. Mengurangi risiko asam urat dan diabetes
Penelitian menemukan, orang yang minum kopi hitam setiap hari memiliki risiko asam urat lebih rendah hingga 57 persen.
Hal ini karena kopi mengandung senyawa bermanfaat seperti kafein dan polifenol.
Kafein mencegah penumpukan asam urat di sekitar jaringan tubuh, sedangkan polifenol membantu mengurangi kadar insulin dalam darah, sehingga gula darah lebih stabil.
Insulin dan asam urat saling berkaitan erat.
Meningkatnya sensitivitas insulin dan menurunnya kadar insulin akan meningkatkan pembuangan asam urat dan natrium.
Dengan demikian, secara tidak langsung, kopi akan mengeluarkan asam urat dari tubuh dengan meningkatkan sensitivitas insulin.