KORANPALPRES.COM - Makanan khas Palembang merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari warisan kuliner indonesia.
Palembang, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera.
Salah satu makanan khas daerah ini yang paling terkenal adalah pempek. Namun, ada makanan khas lain di Palembang selain pempek.
Berikut beberapa makanan khas Palembang yang menggugah selera dan patut untuk dicoba.
BACA JUGA:4 Rekomendasi Laptop 3 Jutaan Terbaik Awet dan Anti Lemot Tahun 2024!
BACA JUGA:Polres OKU Timur Kerahkan 180 Personil Gabungan untuk Pengamanan Pendaftaran Paslon
1. Pempek
Masakan klasik khas Palembang ini terbuat dari tepung sagu, air, garam, dan ikan yang ditumbuk halus.
Bahan ini kemudian dibentuk menjadi berbagai bentuk, seperti telur, lenjer, atau kapal selam, kemudian direbus atau digoreng.
Bubuk udang kering atau ebi ditambahkan ke pempek dan dimakan dengan saus cuka pedas untuk menciptakan rasa gurih.
BACA JUGA:Ambruk Ditabrak Kapal Batubara, Jembatan P6 Lalan Muba Bakal Segera Dibangun Lagi!
BACA JUGA:Kebakaran Hebat Terjadi di Pemukiman Padat Penduduk, Ini Lokasinya
Jenis pempek yang paling banyak peminatnya adalah pempek adaan, pempek lenjer, dan pempek kapal selam.
2. Tekwan
Hidangan sup tradisional Palembang yang disebut tekwan terdiri dari bakso ikan kenyal dan mie bihun yang dimasak dengan kuah ikan kental dan pedas.