Saus asamnya yang segar dan pedas menambah cita rasa masakan ini. Pindang patin biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa.
6. Tempoyak
Hidangan khas Palembang, tempeyak diolah dengan durian yang difermentasi.
BACA JUGA:Ditresnarkoba Polda Sumsel Musnahkan Barang Bukti Sabu, Berikut Rinciannya
Setelah dihaluskan dan dicampur dengan garam, durian matang disimpan dalam wadah rapat selama beberapa hari agar dapat berlangsung fermentasi.
Tempoyak rasanya khas asam dan gurih. Tempoyak biasanya diolah dengan daging atau ikan untuk menciptakan hidangan yang beraroma.
7. Pindang Tulang
Bumbu tradisional palembang digunakan untuk membuat tulang pindang, santapan sop tulang.
BACA JUGA:6 Bahaya Menahan Buang Air Kecil, Jangan Abaikan!
Bawang merah, daun salam, kayu manis, dan cengkeh merupakan beberapa bahan yang membuat sop tulang pindang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat.
Tulang menjadi empuk dan gurih jika dimasak dengan kuah pindang.
8. Kerupuk Kulit
Kerupuk kulit merupakan masakan tradisional Palembang yang dibuat dengan cara mengolah kulit sapi atau kerbau hingga mengembang.
BACA JUGA:BNNP Sumsel Lakukan Pemeriksaan Kesehatan Bagi Para Bakal Calon di Pilkada, Ini Buktinya