Bakso ikan dibuat dengan cara menghancurkan daging ikan dan mencampurkannya dengan sagu atau tepung terigu, kemudian menambahkan merica, bawang putih, dan ebi ke dalam kuahnya.
BACA JUGA:Pedagang Pasar 16 Palembang Tolak Relokasi, PT BCR dan Perumda Pasar Segera Ambil Langkah Hukum
Biasanya ditemani bawang goreng dan daun seledri untuk menambah rasa dan aromanya.
3. Laksan
Masakan khas Palembang adalah laksan, yang terbuat dari ketan yang direbus dan dibalut dengan kelapa parut.
Biasanya kuah santan yang kental dan kaya bumbu disajikan bersama santapan ini. Laksan dianggap sebagai hidangan istimewa di Palembang karena rasanya yang lezat dan gurih.
BACA JUGA:Tarif Termurah! Begini Cara Aktivasi iMessage dan FaceTime di XL Axiata
4. Mie Celor
Masakan khas palembang lainnya yang cukup terkenal adalah mie cerul. Mie jene palembang disajikan dengan kuah santan yang gurih dan berwarna kuning.
Biasanya disajikan dengan udang, kerupuk, tauge, dan telur rebus sebagai pendampingnya. Karena mengandung bumbu seperti bawang putih, ebi, dan kemiri, kuahnya memiliki cita rasa yang dalam.
5. Pindang Patin
BACA JUGA:Penuh Haru! Rapat Paripurna Terakhir DPRD Ogan Ilir Periode 2019-2024, Anggota DPRD Pamit-Pamitan
Pindang patin adalah masakan ikan lele yang dimasak dengan kuah asam pedas. Daging lele pindang lezat dan beraroma.