PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Nasi minyak salah satu kuliner khas Palembang yang menggugah selera, menyimpan fakta-fakta menarik di baliknya.
Selain sebagai hidangan lezat, nasi minyak juga merupakan perpaduan budaya dan sejarah yang unik.
Berikut 5 fakta menarik tentang nasi minyak yang akan mengajak kamu menjelajahi dunia kuliner Palembang:
1. Kemiripan dengan Nasi Kabsah
BACA JUGA:Free Set Menu Nasi Minyak, Cukup Menginap di Wyndham Opi Hotel Palembang dengan Harga Spesial
Nasi minyak memiliki kemiripan dengan nasi kabsah, makanan khas Arab Saudi. Keduanya memiliki aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang khas.
Perbedaannya terletak pada jenis nasi yang digunakan dan beberapa bumbu yang ditambahkan.
Nasi kabsah menggunakan nasi basmati, sedangkan nasi minyak menggunakan nasi putih.
Bumbu nasi kabsah juga lebih sederhana, dengan fokus pada saus tomat, cabai merah, dan rempah-rempah seperti cengkih, kapulaga, dan adas.
BACA JUGA:Dari Model Sampai Tekwan, 5 Kuliner Khas Palembang Ini Memiliki Kuah Gurih yang Wajib Dicoba!
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Musi Rawas, Makanan Favorit yang Hits Hingga Saat Ini
Nasi minyak, di sisi lain, menggunakan minyak samin, bawang merang, dan berbagai rempah-rempah lainnya yang memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks.
2. Perpaduan Budaya
Nasi minyak merupakan perpaduan kuliner Arab dan Indonesia. Sejarahnya terkait dengan migrasi orang Arab ke Palembang pada masa lalu.