Tekwan menjadi simbol keakraban dan kebersamaan masyarakat Palembang.
BACA JUGA:Tradisional Food! 6 Kuliner Makanan Jajanan Cemilan Khas Banten Paling Nikmat Wajib Coba
BACA JUGA:Jarang Diketahui! 4 Filosofi Pempek Makanan Khas Palembang yang Populer
3. Masyarakat Palembang Memodifikasi Tekwan dengan Cita Rasa Lokal, Seperti Menambahkan Bengkuang, Bihun, Jamur Kuping, dan Daun Bawang
Masyarakat Palembang memodifikasi tekwan dengan cita rasa lokal, seperti menambahkan bengkuang, bihun, jamur kuping, dan daun bawang.
Bihun yang lembut dan gurih, menambah tekstur dan rasa yang lebih kompleks. Daun bawang yang segar, menambah aroma dan rasa yang lebih sedap.
Modifikasi ini menjadikan tekwan lebih kaya rasa dan lebih menarik.
BACA JUGA:5 Kuliner dan Makanan Khas Muara Enim yang Wajib Kamu Coba!
4. Meskipun Tidak Sepopuler Pempek, Tekwan Cukup Diminati Wisatawan yang Berkunjung ke Palembang
Meskipun tidak sepopuler pempek, tekwan cukup diminati wisatawan yang berkunjung ke Palembang.
Tekwan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Palembang. Tekwan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Palembang.
5. Tekwan Terbuat dari Daging Ikan Giling dan Tepung Sagu
BACA JUGA:6 Kuliner dan Makanan Khas Martapura Ogan Komering Ulu Timur, Ada Pindang Kuwol!
BACA JUGA:Makanan Viral! Yuk Bikin Resep ayam Chili Padi Dijamin Boros Nasi
Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tenggiri, kakap, atau gabus, yang digiling halus hingga membentuk adonan yang lembut.