PALI, KORANPALPRES.COM - Kabupaten Pematang Abab Lematang Ilir (PALI), yang terletak di Provinsi Sumatera Selatan, tidak hanya kaya akan sumber daya alam, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Makanan khas Kabupaten PALI merupakan cerminan dari kearifan lokal dan kekayaan alam yang melimpah di daerah ini.
Berikut adalah 8 makanan khas Kabupaten PALI yang wajib kamu cicipi:
1. Segarurung
BACA JUGA:6 Kuliner dan Makanan Khas Martapura Timur Ogan Komering Ulu!
BACA JUGA:10 Ide Jualan Makanan dengan Modal Rp 50 Ribu, Buruan Cobain Deh!
Segarurung makanan khas PALI yang berasal dari Desa Tanjung Kurung, merupakan olahan ikan asap yang memiliki cita rasa unik.
Ikan tersebut diasap dan kemudian dimarinasi dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, asam jawa, dan cabai merah.
Proses marinasi ini memberikan rasa pedas dan gurih yang khas pada segarurung.
Bentuknya mirip dengan ikan salai, namun segarurung memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat dan kompleks.
BACA JUGA:Cara Makan Hemat Pakai GrabFood Aja, Dapatkan Diskon 30 Persen Setiap Pemesanan Makanan, Gercep Dah!
BACA JUGA:10 Makanan Indonesia yang Dianggap Terbaik di Dunia
2. Miso
Miso makanan khas PALI yang berasal dari daerah Pendopo, merupakan sajian mi kuah yang kaya akan rempah.
Miso terdiri dari mi kuning, mi bihun, irisan kol, dan suwiran ayam atau tetelan daging sapi.