Vitamin C dapat menjadi antioksidan kuat dalam tubuh yang melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit.
Sebab efek perlindungan selulernya, mengonsumsi makanan kaya vitamin C dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, seperti kanker.
Ada penelitian yang mengungkapkan tinjauan terhadap 57 penelitian menemukan bahwa memiliki asupan vitamin C yang lebih tinggi dikaitkan dengan insiden beberapa kanker yang lebih rendah. Itu di antaranya kanker payudara, kanker lambung, kanker pankreas, dan kanker prostat.
6. Penyakit kardiovaskular
Singkong mempunyai kandungan serat dalam jumlah besar, yang merupakan senyawa yang membantu mengurangi penyerapan lemak.
Hal itu membantu mengurangi kolesterol LDL dalam darah. Juga dapat mencegah penyakit seperti serangan jantung, aterosklerosis, dan stroke.
7. Obesitas
Di dalam singkong terdapat jumlah pati dan serat resisten yang tinggi, nutrisi. Zat inilah yang mengurangi waktu pencernaan. Itu sebabnya, singkong dapat membuat seseorang tetap kenyang dan mengurangi nafsu makan sepanjang hari. Hal ini dapat membantu menurunkan berat badan.