UMMB adalah pakan tambahan berbentuk blok padat yang mengandung urea, molases (tetes tebu), mineral, dan bahan lainnya yang diformulasikan untuk memberikan asupan nutrisi tambahan bagi ternak ruminansia.
BACA JUGA:Mahasiswa Universitas Andalas Ungkap Penyuluhan Berbasis Ilmu Pengetahuan Optimalkan Hasil Ternak
Dengan bentuk padat, UMMB dapat dikonsumsi secara perlahan oleh ternak, sehingga pelepasan nutrisi berlangsung secara bertahap dan efisien.
Artikel ini bertujuan untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang UMMB, termasuk komposisi, manfaat, cara pembuatan, dan potensi penerapannya dalam meningkatkan produktivitas ternak ruminansia.
Sistem Pencernaan Ternak Ruminansia dan Kebutuhan Nutrisi
Ruminansia memiliki sistem pencernaan yang unik dengan 4 bagian lambung: rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
Sistem ini memungkinkan mereka mencerna bahan berserat tinggi seperti rumput dan jerami.
Dalam rumen, mikroorganisme seperti bakteri, protozoa, dan fungi bekerja untuk memfermentasi serat kasar menjadi asam lemak volatil (volatile fatty acids) yang menjadi sumber energi utama bagi ternak.
Agar mikroorganisme rumen dapat berfungsi secara optimal, mereka memerlukan nitrogen sebagai sumber nutrisi.
Nitrogen dapat diperoleh dari protein atau sumber non-protein seperti urea.
Sayangnya, pada musim kemarau atau di daerah dengan ketersediaan hijauan rendah, pakan yang tersedia sering kali tidak mengandung nitrogen dalam jumlah cukup, sehingga aktivitas mikroorganisme menurun.
Hal ini menyebabkan penurunan efisiensi pencernaan dan berkurangnya energi yang tersedia untuk ternak.
UMMB berfungsi sebagai sumber nitrogen, energi, dan mineral tambahan yang dapat membantu meningkatkan aktivitas mikroorganisme rumen.