Ketika ini terjadi, asam urat dapat menumpuk, membentuk kristal urat tajam seperti jarum di sendi atau jaringan di sekitarnya yang menyebabkan rasa sakit, peradangan, dan pembengkakan.
Pada dasanya penyebab asam urat ada 2 macam, yang menyebabkan penyakit asam urat primer dan penyakit asam urat sekunder.
Kadar asam urat seseorang sangat dipengaruhi oleh pilihan pola makan.
Bagi sebagian penderita asam urat, dokter akan menganjurkan, terutama menghindari makanan kaya purin yang dapat semakin mencurigai kondisi asam urat.
BACA JUGA:Kamu Penderita Anemia? Wajib Banget Tau 9 Jenis Makanan yang Mesti Dihindari
Tingginya kadar asam urat dalam darah seseorang dapat diketahui melalui pemeriksaan darah.
Kadar asam urat dinyatakan tinggi lebih dari 7mg% pada laki-laki dan lebih dari 6mg% pada perempuan.
Kadar asam urat dalam darah bisa tinggi akibat mengonsumsi makanan tinggi purin.
Biasanya terjadi pada pria berusia 40 hingga 50 tahun dan wanita berusia di atas 50 tahun.
BACA JUGA:4 Buah Ini Kurang Cocok Bagi Penderita Asam Urat, Segera Jauhi!
Pada pasien dengan kadar asam urat tinggi, selain diberikan obat untuk menurunkan kadar asam uratnya, juga diberikan edukasi mengenai pola makan rendah purin yang baik untuk mengurangi angka kekambuhan.
Berikut merupakan makanan-makanan dengan kandungan purin tinggi dan tidak baik dikonsumsi penderita asam urat:
1. Otak
2. Hati
3. Jantung
4. Ginjal