LAHAT, KORANPALPRES.COM - Kabupaten Lahat merupakan salah satu penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia. Bahkan kini telah ditetapkan sebagai Indikasi Geografis (IG).
Komoditas kopi di Kabupaten Lahat memiliki potensi yang luar biasa dan harus diperjuangkan, karena sejak lama daerah ini merupakan salah satu dari empat daerah penghasil kopi terbesar di Sumatera Selatan (Sumsel).
Bupati Lahat, H Bursah Zarnubi SE mengatakan, Lahat memiliki produksi kopi hingga menyentuh angka 56 ribu ton setahun. Jadi rencana untuk melakukan industrialisasi tidak ada alasan lagi.
"Pertama, kopi kita ini sudah dicek oleh Nicole, kawan kami dari Italia, yang dibawa oleh anak saya, kopi kita bagus jadi, ada kemampuan untuk laku di pasaran internasional," ujarnya.
BACA JUGA:Peremajaan Perkebunan, Disbun Lahat Salurkan 150.000 Bibit Kopi Robusta untuk Petani
BACA JUGA:KEREN! Lahat Sumbang 14,49 Persen Penghasil Kopi Robusta di Sumsel, Ini Buktinya
Ditambahkan, dari banyaknya negara yang minta seperti Singapura minta seribu ton begitu pula dengan Italia, hanya saja sering tidak konsisten karena cara pengolahan.
"Karena itu, kita ke depannya akan menyiapkan penyuluh supaya ada konsistensi dari mulai mentik merah, kemudian cara menjemur guna menjaga kualitas kopi. Nah, ambil harganya konsisten kemudian bermutu," tukas dirinya.
Sementara itu, Ahli Pertanian dan Kopi asal Italia, Mr Nicola Finardi mengatakan, telah memproduksi kopi di Indonesia, sampai sekarang bekerja dengan kopi. Dan beberapa pelanggan yang tinggal di Italia dan China, mereka mulai meminta kopi robusta.
"Kami mengirimkan kepada mereka sampel kopi robusta yang berbeda dari Indonesia, dari Lahat, Bali, Jawa, bahkan Pagaralam sepertinya yang mereka lebih suka terutama dari Italia," sebut dia.
BACA JUGA:SAH, Kopi Robusta Lahat Kantongi Sertifikat IG dari Kemenkumham, Ini Penjelasannya
BACA JUGA:Menjelajahi 5 Jenis Kopi Robusta Sumatera Selatan, Aroma dan Cita Rasanya Unik!
Akhirnya, ia mencoba kopi robusta dari beberapa tempat, dari Bali, Lahat, Pagaralam serta dari Jawa Tengah, tapi dari semua sampel yang di cobanya ternyata yang paling cocok di Italia asal Lahat dan Pagaralam.
"Kopi Lahat punya market bagus di ranah internasional, terutama China dan Italia hanya saja sering dicampur sama kopi Lampung. Nah pihaknya ingin menonjolkan cipta rasanya biar kita lebih tahu identitas dari lahat dan seperti apa," tutup dirinya.
Terpisah, Kepala Dinas Perkebunan (Kadisbun) Lahat, Vivi Anggraeni SSTP Msi mengemukakan, pihaknya sangat mendukung sekali langkah dari Bupati Lahat, terlebih lagi dengan kedatangan pengiat kopi asal Italia.