KORANPALPRES.COM - Ayam goreng khas Jepang atau yang dikenal dengan Karaage kini semakin populer di Indonesia.
Teksturnya yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang.
Salah satu kreasi menarik datang dari Chef Rudy Choirudin, yang menghadirkan resep Ayam Karaage dengan marinasi istimewa dan sentuhan saus mayo pedas gurih.
Yuk kita bahas resep dan tips membuat Ayam Karaage ala Chef Rudy yang cocok untuk camilan keluarga maupun sajian spesial di meja makan.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Kuliner Khas Cirebon, Cita Rasa Legend yang Tetap Hits
BACA JUGA:Kuliner Unik Khas Palembang Hanya Ada di Momen 17 Agustus, Apa Saja?
Resep Ayam Karaage Ala Chef Rudy
Bahan-Bahan Ayam Karaage
Untuk menghasilkan rasa yang maksimal, pilih ayam bagian paha tanpa tulang karena lebih empuk dan juicy.
Berikut bahan-bahannya:
BACA JUGA:Rahasia Bikin Nasi Kuning Anti Ribet, Tinggal Cemplung Langsung Matang
BACA JUGA:Rahasia Rudy Choirudin! Gepuk Daging Empuk dengan Bumbu Ungkep Legendaris- 500 gram daging ayam paha tanpa tulang, potong kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt jahe parut
- 2 sdm kecap asin