- Tak jenuh (lemak baik),
BACA JUGA: Cara dan Takaran Minyak Zaitun yang Tepat Digunakan untuk Kulit Wajah, Jangan Sampai Salah Ya!
BACA JUGA:Bagaimana Cara Membuat Masker dari Minyak Zaitun yang Benar? Simak Jawaban dari Ahli Kecantikan
- Rendah asam lemak jenuh (lemak jahat),
- Kaya vitamin E dan K
Jika Anda ingin menggunakan minyak zaitun terutama untuk diet dan menjaga kesehatan jantung, cara memasaknya adalah dengan menggoreng.
Cara menggoreng artinya minyak yang digunakan dan diserap makanan tidak terlalu banyak. Berikut beberapa tips memasak dengan minyak zaitun yang bisa Anda coba di rumah.
BACA JUGA:3 Cara Membuat Masker Wajah Dari Minyak Zaitun, Dapat Melembabkan Kulit! Bisa Coba Dirumah
1. Hindari menggoreng karena akan menyerap banyak minyak ke dalam makanan. Menggoreng dengan cara ini meningkatkan penyerapan lemak dalam tubuh.
2. Gunakan teknik pencampuran agar minyak yang digunakan dan diserap makanan tidak sebanyak pada saat menggoreng.
Ini pasti membantu menjaga konsumsi lemak lebih rendah di tubuh. Teknik pencampuran menjaga warna, rasa, dan nilai gizi bahan-bahan yang digunakan sehingga menjadikan makanan lebih sehat.
Resep menu yang menggunakan minyak zaitun dalam masakannya berbagai menu bisa dibuat dengan minyak zaitun, salah satunya adalah semur ikan ala Turki.
BACA JUGA:7 Cara Mengolah dan Konsumsi Minyak Zaitun Aman dan Sehat untuk Makanan
BACA JUGA:12 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kulit dan Cara Penggunaan yang Benar, Intip Yuks!
Rebusan ikan Turki merupakan sup ikan khas Timur Tengah yang resepnya dipengaruhi oleh beberapa negara Mediterania.