Pada awalnya pempek hanya terdiri dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan bumbu-bumbu rempah.
BACA JUGA:7 Makanan Legendaris Papua Punya Cita Rasa Unik, Nomor 2 Jadi Jajanan Favorit
BACA JUGA:The Real Makanan Legendaris Palembang, Martabak HAR Berdiri Sejak 1947, Berikut Kisahnya!
Namun, seiring berjalannya waktu ternyata pempek mengalami perkembangan dan variasi yang menghasilkan berbagai jenis pempek yang kita kenal saat ini.
Berikut adalah beberapa jenis pempek yang populer di Palembang:
1. Pempek Kapal Selam
Pempek ini memiliki bentuk yang unik, seperti kapal selam.
BACA JUGA:4 Makanan Legendaris Musi Rawas Utara, Ternyata Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Belanda
BACA JUGA:The Real Makanan Legendaris Palembang, Martabak HAR Berdiri Sejak 1947, Berikut Kisahnya!
Terbuat dari adonan ikan yang digulung dengan telur ayam dan dimasak dengan cara digoreng.
Pempek Kapal Selam sering disajikan dengan kuah cuko yang khas.
2. Pempek Lenjer
Pempek ini memiliki bentuk panjang dan silinder.
BACA JUGA:Ini 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Menjadi Makanan Legendaris dan Favorit
BACA JUGA:Wow! Seruit Cita Rasa Tradisional, Makanan Legendaris Lampung yang Enak Dinikmati Ramai-Ramai
Terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan dimasak dengan cara digoreng.