Seperti di tempat lain, mi gomak adalah sup atau santapan yang dibuat dengan mie goreng.
Namun Medan memang memiliki jenis mie tertentu. Itu datang dalam porsi yang cukup besar dengan banyak saus longong atau kacang.
Mie gomak goreng, mie gomak dengan kuah, dan mie gomak dengan bumbu kacang merupakan tiga jenis mie gomak.
2. Lontong medan
BACA JUGA:7 Makanan Legendaris Nusantara Ini Sudah Sulit Ditemukan. Ada Kuliner Palembang Lho
Mungkin ini hanyalah salah satu jenis lontong sayur yang umum di Medan. Biasanya menu pagi di Medan termasuk hidangan ini.
Makanan ini terbuat dari santan berwarna kuning kemerahan, lontong, dan sayuran.
Saus kacang, tahu, mie, saus kacang, saus sambal, sayuran, dan biasanya tambahan telur atau perkedel adalah bahan-bahan dari lontong Medan.
Lontong khas Medan adalah santapan yang enak dan ideal.
3. Soto medan
Di Medan, soto praktis tersedia di mana-mana. Kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan sedikit jinten dan bumbu menjadi ciri khas Soto Medan.
Bihun, buncis, daging sapi atau ayam cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri, dan kerupuk merah semuanya disajikan sebagai lauk bersama semangkuk soto.
Jika Anda tidak mencoba salah satu makanan khas setempat saat berlibur di Medan, perjalanan Anda belum lengkap.
BACA JUGA:Resep Pindang Bambu Makanan Legendaris Khas Musi Rawas Sumatera Selatan Siap Goyang Lidah
4. Lemang