Jika dagingnya diiris tipis maka akan menjadi semakin nikmat rasanya yang tidak kalah dengan kuliner-kuliner lainnya.
BACA JUGA:3 Resep Makanan Legendaris Indonesia yang Mendunia, Warisan Kuliner yang Menggugah Selera!
Akan tetapi, makanan legendaris ini kurang direkomendasikan bagi kamu yang menderita kolesterol tinggi karena memiliki kandungan lemaknya yang tinggi.
Namun seringkali orang mengabaikan bahaya kesehatan dari makanan legendaris sumber ini, karena terlena dengan kenikmatan rasanya yang berasal dari rempah melimpah.
Makanan legendaris ini meskipun mirip dengan gulai seperti biasanya, akan tetapi dimasak tanpa menggunakan santan.
Sehingga menghasilkan rasa yang gurih pedas beserta asam yang terkombinasi di dalam satu hidangan gulai gajeboh ini.
BACA JUGA:5 Bulan Dibuka, Tol Indra-Prabu Telan 3 Korban Jiwa dari 6 Kali Kejadian Kecelakaan
BACA JUGA:Bakso Berasal dari Daerah Mana Ya? Berikut Asal Usul Makanan Legendaris Indonesia
Berikut ini cara membuat gulai gajebo yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
BACA JUGA:Mau Tau Makanan Legendaris di Jakarta yang Resepnya Turun Temurun? Kepoin Ini 6 Restorannya
- Cabai merah giling 300 gram
- Bawang merah 20 siung
- Bawang putih 12 siung
- Kemiri 15 butir
- Jahe 2 ruas jari
- Lengkuas 2 ruas jari
- Asam kandis 3 butir
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama yaitu potonglah daging sapi atau ikan sesuai dengan selera yang diinginkan, lalu bersihkan dengan air bersih.