PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Gorontalo memiliki makanan legendaris berbahan dasar jagung yang disiram.
Makanan legendaris tersebut dinamakan masyarakat Gorontalo yaitu binte biluhuta.
Jika diartikan ke dalam bahasa Indonesia, binte biluhuta ini memiliki arti yaitu jagung yang disiram.
Binte Biluhuta atau sup jagung yang biasa juga disebut dengan milu siram, merupakan makanan legendaris Gorontalo dengan bahan utama jagung.
BACA JUGA:8 Makanan Legendaris Khas Mataram, Kelezatannya yang Tak Tertandingi
Jika di dalam bahasa melayu, makanan ini disebut dengan makanan milu siram, menjadikan jagung yang dikreasikan dan juga sebagai komoditas utama orang Gorontalo.
Selain menggunakan bahan baku jagung, Binte Biluhuta ini juga menggunakan beberapa bahan tambahan lainnya yaitu, seperti ikan tenggiri, ikan cakalang serta udang sesuai dengan persediaan mana yang ada.
Dengan adanya kreasi dan kombinasi makanan tersebut, sehingga menghasilkan rasa yang unik yang memiliki ciri khasnya tersendiri.
Makanan legendaris Gorontalo ini cocok untuk disantap pada saat musim hujan.
BACA JUGA:Pernah Coba Ikan Gohu? Ini Resep Makanan Legendaris Nelayan yang Dikenal dengan Sashiminya Ternate
BACA JUGA:6 Makanan Legendaris Khas Riau yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Nagih
Apalagi bagi kamu yang sedang mengalami flu karena musim hujan, maka cocok untuk mengkonsumsi makanan Binte Biluhuta yang merupakan makanan sama seperti bubur ataupun sup.
Sekilas Sejarah Binte Biluhuta
Makanan legendaris Gorontalo ini secara etimologi, berasalah dari 2 kata bahasa asal dari Gorontalo tersendiri.